Ήμουν πάντα ένας οπτικός μαθητής, έτσι όταν πρόκειται για νέες και χρήσιμες πληροφορίες, αγαπώ απολύτως τη χρήση των πληροφοριών ως πηγή. Αν κάτι φαίνεται ενδιαφέρον και πολύχρωμο, σίγουρα θα τραβήξει την προσοχή μου και θα είμαι πιο διατεθειμένος να θυμηθώ τι διάβασα. Από την πραγματική εραστή τροφίμων, αποφάσισα να συντάξω μερικά από τα πιο χρήσιμα infographics που έχουν να κάνουν με τα τρόφιμα? είτε πρόκειται για τον περιορισμό της επιθυμίας, για τη μετατροπή των μετρήσεων είτε για την εκμάθηση του πώς να διαλέξετε τα σωστά λαχανικά ή τη μείωση του βόειου κρέατος, τώρα είμαι οπλισμένος με γραφικές γνώσεις.

Μαγειρέματα και αντικαταστάσεις ψησίματος

Αυτό συνέβη σε όλους μας: επιστρέφετε από το μπακάλικο και παίρνετε prepping, μόνο για να συνειδητοποιήσετε ότι κάπως, κατάφερες να ξεχάσετε ένα βασικό συστατικό. Εάν δεν είστε με τους καλύτερους όρους με τους γείτονές σας, ή εάν δεν είστε σπίτι, τι κάνετε; Ευτυχώς, αντί να χρειαστεί να επιστρέψετε μέχρι το κατάστημα για ένα μόνο αντικείμενο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές έξυπνες αντικαταστάσεις.

Εισαγωγικές πηγές πληροφοριών για την πηγή και την πίστωση

Υγιείς αντικαταστάσεις ψησίματος

Εάν θέλετε να κάνετε αντικαταστάσεις υπέρ της υγείας πάνω από την ευκολία, τότε εδώ θα το κάνετε. Χάρη σε αυτό το infographic, μπορούμε ακόμα να φτιάξουμε τις γλυκές μας θεραπείες και να μειώσουμε τα κακά πράγματα, όπως το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη, τα λίπη, τα αυγά, τα γέμιση και τις γαρνιτούρες.

Infographic Source και Credit Greatist

Ο οδηγός για τους πόθους τροφίμων

Οι επιθυμίες για φαγητό δεν είναι πάντα τυχαίες. εάν παρατηρήσετε ότι επιθυμείτε τα ίδια πράγματα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε το σώμα σας μπορεί να προσπαθεί να σας πει κάτι. Αυτό το πρακτικό infographic καταστρέφει τους ανθυγιεινούς πόθους, δείχνοντας τι χρειάζεται πραγματικά το σώμα σας και πώς μπορεί να ικανοποιηθεί με μια πιο υγιεινή επιλογή.

Πηγή πληροφοριών και πίστωση ElephantJournal (StepIntoMyGreenWorld)

Ζυμαρικά Εγκυκλοπαίδεια

Μπορείτε να αναφέρετε 188 διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών; Σίγουρα δεν μπορώ, και έχω φάει πολλά ζυμαρικά στη ζωή μου! Αυτός ο μεγάλος χάρτης κατατάσσει όλους τους τύπους ζυμαρικών σε κατηγορίες για να σας εκπαιδεύσει για τον καθορισμό του καλύτερου τρόπου μαγειρέματος και του είδους του πιάτου που λειτουργεί καλά μέσα. Μετά από να κάνετε την τέλεια επιλογή, βάλτε αυτήν την κουζίνα hack να χρησιμεύσει για να αποφύγετε τα ζυμαρικά σας βρασμού νερού πάνω από.

Infographic Source και Credit - ChasingDelicious

Ασφάλεια τροφίμων

Όταν πρόκειται για την αποθήκευση, την ψύξη, την απόψυξη, το μαγείρεμα και την αναθέρμανση των τροφίμων, οι άνθρωποι δεν είναι πάντα τόσο προσεκτικοί όσο θα έπρεπε. Κάνοντας κάποιο από αυτά τα λάθη μπορεί να οδηγήσει σε τροφικές ασθένειες, μερικές από τις οποίες μπορεί να είναι πραγματικά σοβαρές. Χάρη σε αυτό το infographic, ωστόσο, μπορείτε να λάβετε τα απαραίτητα μέτρα για να μειώσετε τον κίνδυνο.

Infographic Source και Credit - Greatist

Να πάρει πικάντικη

Χρησιμοποιώ αρκετά μπαχαρικά στο μαγείρεμά μου γιατί πραγματικά ενισχύουν πολύ τη γεύση ενός πιάτου. Έχω παρατηρήσει, ωστόσο, ότι πολλοί άνθρωποι φαίνεται να διστάζουν όταν έρχονται μπαχαρικά, χρησιμοποιώντας μόνο ένα συρμάτινο από δύο ή τρεις τακτικά. Αυτά τα τρία infographics μπορούν να σας βοηθήσουν να καρυκευτείτε τα πράγματα, δείχνοντας πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορισμένα μπαχαρικά, πού να χρησιμοποιήσετε δημοφιλή μείγματα και ποιους συνδυασμούς να χρησιμοποιήσετε σε διαφορετικές κουζίνες.

Infographic Source και Credit Cooksmarts

Κατανόηση των ετικετών τροφίμων

Όταν πρόκειται για τις ετικέτες των τροφίμων, μερικές φορές πραγματικά μοιάζει ακριβώς σαν gibberish για μένα. Αυτό το infographic βοηθά πραγματικά να το σπάσει για σας, ώστε να ξέρετε τι να ψάξει για την επόμενη φορά. Έχει επίσης μερικές πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τους ΓΤΟ και τη MSG και πώς αυτές επηρεάζουν όχι μόνο εμάς, αλλά και το περιβάλλον.

Infographic Source και Credit Επαναχρησιμοποίηση αυτού του στοιχείου

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ? Έχετε αυτό, όχι αυτό

Εάν ψάχνετε να έχετε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό τα πρωινά, πάρτε τη συμβουλή του infographic και έχετε ένα μπολ με βρώμη αντί για granola, για παράδειγμα. Ένα καλό πρωινό θέτει τον τόνο για το υπόλοιπο της ημέρας, γι 'αυτό είναι σημαντικό να πάρετε αρκετές πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα το πρωί, παρακάμπτοντας τα σάκχαρα, τα λίπη και το νάτριο.

Infographic Source και Credit Scripps

Ο Παλαιός Οδηγός

Σκέφτεστε να πηγαίνετε στη δίαιτα παλαίωσης; Αν ψάχνετε για περισσότερες πληροφορίες τότε θα βρείτε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε όμορφα τυλιγμένα σε αυτό το ένα οπτικό βοηθό? εξηγεί τα βασικά, τι να φάει, τι να αποκόψει και γιατί τρώει σαν να ήταν σπήλαιο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία σας.

Infographic Source και Credit Greatist

Το Great Cheat Sheet Sheet

Αυτός είναι ένας από αυτούς τους οδηγούς all-inclusive που πρέπει να εκτυπωθούν και να κολλήσουν στο ψυγείο. Όχι μόνο σας δίνει όλες τις σημαντικές μετρικές μετατροπές, αλλά και σπάει τα διαφορετικά κομμάτια κρέατος, σας λέει πόσο καιρό να μαγειρεύετε λαχανικά και πώς να αποθηκεύετε με ασφάλεια τα τρόφιμα στο ψυγείο και τον καταψύκτη. Σοβαρά, αυτό είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε!

Πηγή πληροφοριών και πίστωση Everest

Κατασκευάστε το Smoothie σας

Σύμφωνα με αυτό το infographic, το τέλειο smoothie αποτελείται από έξι βασικά συστατικά: μια βάση, φρούτα, κάτι πράσινο, κάτι που το πυκνώνει, μια ώθηση και κάτι γλυκό. Χαρτογράφηση αυτών με υγιεινές επιλογές για καθένα παίρνει όλες τις εικασίες έξω ξέρετε ότι πρόκειται να καταλήξει να γευτεί μεγάλη και ότι πρόκειται να είναι καλό για σας.

Πηγή πληροφοριών και πίστωση Lexi sCleanKitchen

Όλοι για τους υδατάνθρακες

Αν λέτε τη λέξη carb έξω δυνατά σε έναν κοινό χώρο, εγγυώμαι ότι θα δείτε μερικούς ανθρώπους να τρέμουν με απόλυτη φρίκη. Οι άνθρωποι φοβούνται τους υδατάνθρακες, αλλά όσο μπορείτε να πείτε στους καλούς υδατάνθρακες από τους κακούς, τότε δεν πρέπει να είναι τόσο τρομακτικές. Χρησιμοποιήστε τον οδηγό για να βεβαιωθείτε ότι πηγαίνετε για τους υγιέστερους τύπους.

Πηγή πληροφοριών και πίστωση OnlineNutritionDegrees

Πώς να γευτείτε με βότανα

Ω πώς αγαπώ φρέσκα βότανα! Αυτός ο οδηγός είναι ακριβώς αυτό που πρέπει να μάθω ποια βότανα να χρησιμοποιήσω με άλλα προϊόντα και κρέατα για να μπορέσω να πειραματιστώ και να βάλω πραγματικά τα βότανα για καλή χρήση. Είναι επίσης πολύ βολικό για να εξηγήσει πώς πρέπει να φυλάσσεται κάθε βότανο και πόσο καιρό θα διαρκέσει.

Infographic Source και Credit Cooksmarts

Έντονα

Μια καλή σπιτική σούπα είναι ένα από τα ευκολότερα πιάτα που πρέπει να κάνετε όταν γνωρίζετε τη βασική προϋπόθεση των συστατικών και πώς να τα μαγειρεύετε. Όταν είστε οπλισμένοι με αυτή τη γνώση, κάνοντας οποιεσδήποτε από αυτές τις 10 παρηγορητικές, νόστιμες και γευστικές γλάστρες σούπας, θα είναι ένα cinch.

Infographic Source και Credit Σχήμα

Η διατροφή του κρέατος

Όταν προσπαθείτε να είστε υγιείς, ποιος είναι ο καλύτερος τύπος και κομμένο κρέας για να επιλέξετε; Αυτός ο τελικός οδηγός θα απαντήσει σε αυτή την ερώτηση για σας, δίνοντάς σας τις διατροφικές πληροφορίες για ένα 3.5oz. (100 γραμ.) Σε όλα τα κοινά τεμάχια κρέατος.

Infographic Source και Credit Greatist

Μαχαίρια κουζίνας

Κάθε θαυμάσιος σεφ θα σας πει ότι η καλή τους φροντίδα των μαχαιριών είναι η βασική αρχή για το καλό μαγείρεμα. Εμείς οι απλοί θνητοί μπορεί να μην έχουν όλοι τις άψογες δεξιότητες των επαγγελματιών σεφ, αλλά μπορούμε να κάνουμε τα πράγματα ευκολότερα στην κουζίνα εξασφαλίζοντας ότι χρησιμοποιούμε τα σωστά μαχαίρια όταν κόβουμε, αφαίρεση και τεμαχισμό,

Infographic Source και Credit Οπτικά (BladeHQ)

Βελγικές αντικαταστάσεις ψησίματος

Η επιλογή του τρόπου ζωής του vegan μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη, δεδομένου ότι πρέπει να κάνετε πολλές αντικαταστάσεις όταν πρόκειται για αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η αντικατάσταση των αυγών, ιδιαίτερα, μπορεί να προκαλέσει σύγχυση, επειδή το υποκατάστατο εξαρτάται από το ρόλο των αυγών στη συνταγή είναι αυτά για τη διόγκωση (αύξηση) ή για τη δέσμευση; Ευτυχώς, τώρα θα ξέρετε!

Πηγή πληροφοριών και πιστωτικές πληροφορίες Peta

Επιδόματα ψησίματος

Όταν πρόκειται για το μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε την ελευθερία να προσθέσετε ένα τσίμπημα ή μια παύλα του κάτι εδώ και εκεί. Το ψήσιμο, ωστόσο, δεν είναι το ίδιο. είναι πολύ πιο ακριβής. Επομένως, είτε έχετε προβλήματα cookie, προβλήματα κέικ ή καταστροφές ψωμιού, αυτό το infographic θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε την κατάσταση έκτακτης ανάγκης.

Ιστορική πηγή και πίστωση - ΑμερικανικήTestKitchen (εικονογραφημένο του Cook)

Ανακατεύουμε και τρώμε σαλάτα

Εάν σας βαρεθεί η τακτική παλιά σαλάτα σας, τότε ίσως αυτό το χρήσιμο μικρό γράφημα θα έρθει σε πρακτικό. Τα βασικά στοιχεία της σαλάτας αναλύονται σε έξι κατηγορίες προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της περιποίησης σαλάτας. τότε εξαρτάται από εσάς να αναμειγνύετε και να ταιριάζετε ανάλογα με το πόσο τολμηρές είναι οι γεύσεις σας.

Πηγή προέλευσης και πιστωτική - Πρόληψη

Εξισορρόπηση προφίλ γεύσης

Όταν πρόκειται για γεύση στα τρόφιμα, πρόκειται για μια λεπτή ισορροπία των γεύσεων. Τι κάνετε λοιπόν εάν το πιάτο σας είναι πολύ γλυκό ή πικρό; Με τη βοήθεια αυτού του οδηγού, θα γνωρίζετε ακριβώς ποια συστατικά θα χρησιμοποιηθούν για να επιτευχθεί αυτή η ισορροπία γεύσης αν τυχαία συμβουλές πάρα πολύ μακριά σε μια κατεύθυνση.

Πηγή προέλευσης και πίστωση - Cooksmarts

Πού να βρείτε Essential Vitamins

Υπάρχουν ορισμένες βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τη λειτουργία και την ανάπτυξη του οργανισμού μας. δεδομένου ότι δεν είμαι οπαδός των συμπληρωμάτων, μου αρέσει να προσπαθώ να πάρω αυτές τις βιταμίνες από τα τρόφιμα που τρώω. Με τη βοήθεια αυτού του infographic, μπορείτε να καθορίσετε ποιες είναι αυτές οι βιταμίνες, πώς θα σας ωφεληθούν και τι μπορείτε να φάτε για να αυξήσετε την πρόσληψη σας.

Πηγή πληροφοριών και πίστωση - HellaWella (SelfMender)

Σπιτικό Hummus 13 τρόποι

Είμαι εξαρτημένος από το χιούμορ. Δεν μπορεί να πάρει αρκετά από τα πράγματα! Αυτός ο οδηγός αναλύει 13 γευστικές συνταγές με μόνο πέντε συστατικά. Είναι ο τέλειος οδηγός για το χιούμορ για όσους θέλουν να πάρουν λίγο πιο τολμηροί, από το πέστο hummus έως τον hummus τεύτλων!

Πηγή πληροφοριών και πιστωτική μορφή

Πρωτεΐνη χωρίς κρέας

Είτε είστε χορτοφάγος είτε απλά κόβετε κρέας από τη διατροφή σας για λίγο, χρειάζεστε μια εναλλακτική αποτελεσματική και νόστιμη πηγή πρωτεΐνης. Αυτό το infographic παρουσιάζει 12 φανταστικές πηγές πρωτεΐνης για χορτοφάγους, με συμβουλές για το πώς μπορείτε να τις απολαύσετε και πόση πρωτεΐνη έχετε πάρει. Οχι κρέας? Κανένα πρόβλημα!

Infographic Source και Credit - Greatist

Φούρνοι μικροκυμάτων

Το φούρνο μικροκυμάτων είναι μια φανταστική εφεύρεση που οι άνθρωποι δεν χρησιμοποιούν συχνά για την πλήρη λειτουργικότητά της. Το ταπεινό φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να κάνει τόσο πολύ περισσότερο από απλά να ζεσταθεί τα χθεσινά υπολείμματα. Αυτές οι συμβουλές δείχνουν πόσο χρήσιμη και ευέλικτη αυτή η συσκευή μπορεί να είναι. Μπορείτε να κάνετε μεμονωμένες μερίδες κέικ κούπες στο φούρνο μικροκυμάτων!

Πηγή προέλευσης και πίστωσης - PartSelect

Θρεπτικά καρύδια

Τα ξηροί καρποί είναι μεγάλοι για να απολαύσετε το σνακ αφού περιέχουν καλές θρεπτικές ουσίες και υγιεινά λίπη, αλλά η παρακμή σας μπορεί να σας κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Όπως γνωρίζουμε, η μετριοπάθεια είναι πάντα καθοριστική. Αυτό το infographic σας δείχνει κατά προσέγγιση πόσα καρύδια συνθέτουν το συνιστώμενο μέρος (+/- 200 θερμίδες) για ένα υγιεινό σνακ.

Infographic Source και Credit - DailyBurn

Τσάι κρέμασμα

Όλο το τσάι του κόσμου χωρίζεται σε ποικιλίες. το πιο δημοφιλές στον δυτικό κόσμο είναι το μαύρο τσάι (π.χ. τσάι Ceylon). Η παρασκευή τσαγιού για πολύ καιρό μπορεί να το κάνει να δοκιμάζει πικρή και δυσάρεστη, ενώ να μην το παρασκευάζει για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, οδηγεί σε αδύναμο, άγευστο τσάι. Αυτό το infographic θα σας καθοδηγήσει στους τέλειους χρόνους παρασκευής και τα οφέλη για την υγεία όλων των τύπων τσαγιού για να εξασφαλίσετε ένα τέλειο κύπελλο.

Infographic Source και Credit - Greatist

Επιλέξτε τα τέλεια λαχανικά

Όταν πρόκειται για λαχανικά, θέλετε να είναι όσο πιο φρέσκα γίνεται, οπότε πρέπει να γνωρίζετε ποιες ευνοϊκές ενδείξεις πρέπει να αναζητήσετε, ποιες δυσμενείς ενδείξεις πρέπει να αποφύγετε και πότε είναι η εποχή αιχμής των λαχανικών. Χάρη στις πληροφορίες που παρέχονται από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, μπορείτε πλέον να είστε ειδικός στην επιλογή λαχανικών.

Infographic Source και Credit - Lifehacker

Σνακ για το Pooches

Όλοι μας θέλουμε να χαλάσουμε τα σκυλιά μας και να τους δώσουμε μερικά από τα υπόλοιπα δείπνου μας, αλλά είστε βέβαιοι ότι είναι καλό να ταΐσετε τα μανιτάρια σας; Και τι γίνεται με τις ντομάτες, τις γαρίδες ή τα σταφύλια; Τα σκυλιά χωνέψουν το φαγητό τους διαφορετικά από τον άνθρωπο, οπότε ενώ είναι απολύτως ασφαλές για τους να απολαύσουν τα ψάρια, για παράδειγμα, η σοκολάτα είναι ένα μεγάλο no-no. Κρατήστε αυτό κοντά!

Infographic Source και Credit - HerePup