Όταν έρχεται το καλοκαίρι, αγαπώ απόλυτα την κηπουρική και την καλλιέργεια των λαχανικών μου. Φυσικά, μου αρέσει περισσότερο ο χρόνος συγκομιδής. Αυτά τα φρέσκα λαχανικά είναι τόσο υγιεινά και καλά για εσάς και όλα γευτούν τόσο νόστιμα. Έχω συνήθως μια χούφτα συνταγές που χρησιμοποιώ για να εξυπηρετήσω τα καλοκαιρινά λαχανικά μου, αλλά φέτος ήθελα να δοκιμάσω κάποια νέα πράγματα. Έτσι άρχισα να ψάχνω και βρήκα 20 νόστιμες συνταγές καλοκαιρινών λαχανικών που μπορείτε να φτιάξετε απευθείας από τον κήπο σας. Υπάρχουν συνταγές εδώ για να χρησιμοποιήσετε όλες αυτές τις ντομάτες, αγγούρια και πολλά άλλα!
Μου αρέσει το μαγείρεμα και το μαγείρεμα με φρέσκα υλικά είναι το αγαπημένο μου πράγμα στον κόσμο. Όλες αυτές οι συνταγές είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν, γι 'αυτό είναι τέλεια για την πολυάσχολη ζωή μου. Πολλοί από αυτούς μπορούν να βρίσκονται στο τραπέζι σε λιγότερο από μία ώρα, γι 'αυτό και είναι υπέροχοι για τα πολυάσχολα weeknights. Εάν είστε σαν εμένα, ψάχνετε συνεχώς για εύκολες συνταγές που δίνουν στην οικογένειά σας ένα πλούσιο γεύμα ακόμη και όταν δεν έχετε πραγματικά χρόνο για να μαγειρέψετε. Αν ναι, πρέπει να ρίξετε μια ματιά σε αυτές τις 25 γρήγορες και εύκολες συνταγές δείπνου crockpot. Θα σας βοηθήσουν να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας με ένα σπιτικό γεύμα ακόμη και στις πολυάσχολες νύχτες σας.
Είτε μπορείτε είτε να παγώσετε τα καλοκαιρινά σας λαχανικά για χρήση το χειμώνα ή να τα απολαύσετε κατευθείαν από τον κήπο όλη τη σεζόν, σίγουρα θα βρείτε μερικές συνταγές σε αυτή τη λίστα που η οικογένειά σας θα αγαπήσει. Πολλά από αυτά τα πιάτα μπορούν να γίνουν τώρα και να καταψυχθούν για χρήση αργότερα μέσα στο έτος. Όλα είναι νόστιμα και τόσο εύκολο να γίνουν. Και, αν σας αρέσει να καταψύχετε τρόφιμα για μελλοντική χρήση, βεβαιωθείτε ότι έχετε δει αυτές τις 20 συνταγές κατάψυξης κατσαρόλα. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε μερικά από τα φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά σας! Πιάσε τα δοχεία και τα τηγάνια και ας μάθουμε μερικούς νέους τρόπους να μαγειρέψουμε τα λαχανικά του καλοκαιριού.
1. Chunky σάλτσα Veggie Marinara Κήπος
Αυτή η σπιτική μαρινάρα σάλτσα έχει τόσα πολλά υπέροχα λαχανικά στον κήπο και είναι εξαιρετικά εύκολο να το κάνετε. Λατρεύω μια καλή σάλτσα μαρινάρας, ειδικά μια που μπορώ να κάνω με πράγματα από τον κήπο μου. Αυτός έχει κολοκυθάκια, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες και ακόμη και φρέσκα βότανα και σκόρδο από τον κήπο σας με βότανα. Μπορείτε να το κάνετε εντελώς από τον κήπο σας και ακόμη και να το διατηρήσετε σε μια πινακίδα πίεσης έτσι ώστε να έχετε φρέσκο μαρινάρα στον κήπο όλο το χρόνο. Αυτό θα ήταν καλό για σπιτικά κεφτεδάκια!
Συνταγή: veggieinspired
2. Ριζότο με φρέσκα λαχανικά στον κήπο
Αυτή η συνταγή ριζότο είναι πραγματικά εύκολη και είναι το τέλειο πιάτο που συνοδεύει σχεδόν οποιοδήποτε κρέας. Μπορείτε να συμπεριλάβετε τόσα πολλά λαχανικά νωρίς το καλοκαίρι σε αυτό, όπως το κολοκυθάκι σας, το καλοκαιρινό σκουός, τα μπιζέλια, τα κρεμμύδια και διάφορα βότανα από τον κήπο σας με βότανα. Αν αγαπάτε ριζότο, αυτό είναι το τέλειο καλοκαιρινό πιάτο veggie για εσάς και διαρκεί λιγότερο από μία ώρα για να προετοιμαστείτε από την αρχή μέχρι το τέλος.
Συνταγή: απλά
3. Σπιτικό γαλλικό Ratatouille
Αυτό το γαλλικό εμπνευσμένο ratatouille είναι ιδανικό για όταν έχετε μια αφθονία φρέσκων λαχανικών από τον κήπο σας. Είναι γεμάτη με μελιτζάνα, γλυκές πιπεριές, ντομάτες και κολοκυθάκια και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βότανα από τον κήπο σας με βότανα. Η συνταγή κάνει μια αρκετά μεγάλη παρτίδα, οπότε υπάρχει αρκετό για να απολαύσετε τώρα και αρκετά αριστερά για να παγώσει για αργότερα. Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή για να έχετε στη διάθεσή σας όταν θέλετε να δημιουργήσετε μερικά σπιτικά γεύματα κατάψυξης.
Συνταγή: thekitchn
4. Καλοκαίρι Ζυμαρικά Ζελέ χωρίς Γλουτένη
Αν θέλετε μια συνταγή εξαιρετικής γεύσης που είναι εύκολο να γίνει είναι χωρίς γλουτένη, αυτό το καλοκαίρι veggie ψήσιμο είναι αυτό. Μπορείτε να προσθέσετε το φρέσκο κολοκύθι του κήπου σας, το κολοκύνθη του καλοκαιριού, τις ντομάτες, τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε αυτό και να έχετε παρμεζάνα και φρέσκα βότανα από τον κήπο με βότανα όπως το μαϊντανό και το θυμάρι. Είναι μια πολύ απλή συνταγή και είναι νόστιμο - σας υπόσχομαι ότι ακόμη και οι εκλεκτοί σας τρώγοντες θα το δοκιμάσουν αυτό!
Συνταγή: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουτί
5. Φρέσκο κηπευτικό κήπου και λουκάνικο Ravioli
Λατρεύω ένα καλό γεύμα κατσαρόλας και αυτό περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά στον κήπο, γι 'αυτό είναι ακόμα καλύτερο. Με το καλαμπόκι, τα σπαράγγια, το πιπέρι, τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια, αυτό είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει όλους τους ανθρώπους στο τραπέζι. Τα ραβιόλια μπορούν να γίνουν φρέσκα ή κατεψυγμένα και μπορείτε να συμπεριλάβετε φρέσκα βότανα από τον κήπο σας με βότανα. Υπάρχει ένα υπέροχο βούτυρο βοτάνων που συνοδεύει αυτό και μπορείτε να το έχετε στο τραπέζι σε λιγότερο από μία ώρα.
Συνταγή: halfbakedharvest
6. Σπιτικά κουνουπιέρες Veggie Garden
Αυτά τα γλουτένη χωρίς χορταρικά vegan burgers κήπου είναι ιδανικά για το καλοκαίρι σχάρα. Μπορείτε επίσης να τα κάνετε μπροστά και να τα παγώσετε έτσι ώστε να έχετε άφθονο για τους χειμερινούς μήνες. Έχουν μαύρα μάτια με αρακά και καρότα από τον κήπο σας, μαζί με μερικά φρέσκα βότανα από τον κήπο με βότανα. Αυτά είναι τέλεια αν παρακολουθείτε τη γλουτένη σας και αποφεύγετε τα κόκκινα κρέατα. Αυτά τα vegan burgers θα ήταν υπέροχα με σπανάκι και πατατάκια.
Συνταγή: strengthandsunshine
7. Καλοκαίρι Κήπος Λιπασμάτων
Οι πιπεριές, το σέλινο, τα ραπάνια, τα κρεμμύδια και τα καρότα συνδυάζονται με τυρί κρέμας και φρέσκα βότανα για να δημιουργηθεί αυτή η νόστιμη καλοκαιρινή διασπορά λαχανικών. Αυτό είναι ιδανικό για εκείνα τα καλοκαιρινά cookouts και πάρτι και είναι πραγματικά απλό να το κάνετε. Μπορείτε να το σερβίρετε με κροτίδες ή να το προσθέσετε σε ένα δίσκο ακόμα πιο φρέσκων λαχανικών του καλοκαιριού. Θα είναι το χτύπημα όλων των καλοκαίρι σας πάρει μαζί.
Συνταγή: craftycookingmama
8. Φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά με λουκάνικο
Εδώ είναι το τέλειο καλοκαιρινό πιάτο veggie. Αυτό το καλοκαίρι λαχανικά με πιάτα λουκάνικου ψήνονται μέχρι τέλεια αφού μαριναριστούν σε ένα μείγμα ελαιόλαδου και βαλσαμικού ξιδιού που είναι νόστιμο. Μπορείτε να συμπεριλάβετε καλοκαιρινό σκουός, κολοκυθάκια, ντοματίνια, φασόλια, πιπεριές και τόσα άλλα λαχανικά στον κήπο σε αυτό το νόστιμο πιάτο. Είναι το τέλειο κύριο πιάτο για να σερβίρετε στα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου και τα cookouts.
Συνταγή: ολόκληρη και αχρήστων
9. Ένα καλοκαιρινό λαχανικό και ζυμαρικά
Αυτό το πιάτο είναι το μόνο που χρειάζεστε για ένα νόστιμο καλοκαιρινό γεύμα και μπορείτε να το φτιάξετε με φρέσκα λαχανικά από τον κήπο. Διαθέτει ζυμαρικά, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κρεμμύδι και ντομάτες, καθώς και φρέσκο βασιλικό από τον κήπο με βότανα και φρέσκο τριμμένο τυρί παρμεζάνας. Αν θέλετε ένα ελαφρύ πιάτο που είναι επίσης νόστιμο, αυτό είναι σίγουρα ένα για να δοκιμάσετε και να το κάνετε όλα στην ίδια κατσαρόλα!
Συνταγή: σπιτικό
10. Quinoa και κοτόπουλο με λαχανικά στον κήπο
Αυτό το γεύμα από τηγάνι συνδυάζει το κοτόπουλο με το quinoa και τα φρέσκα λαχανικά του κήπου σας και είναι ιδανικό για νύχτα οικογενειακού δείπνου. Το κοτόπουλο τρώγεται με quinoa καθώς και φρέσκο μπρόκολο, πιπεριές και κολοκυθάκια. Το ολόκληρο πιάτο διαρκεί λιγότερο από μία ώρα και ολόκληρη η οικογένειά σας είναι σίγουρο ότι θα την αγαπήσει. Αυτός επίσης παγώνει καλά, ώστε να είναι τέλειο πιάτο για να προχωρήσει και να παγώσει για τα πολυάσχολα δείπνα της βράδυ.
Συνταγή: ifoodreal
11. Γρήγορη και εύκολη Κολοκυθάκια Skillet
Αυτό το γρήγορο και εύκολο κολοκυθάκι από τηγάνι είναι το τέλειο πιάτο για το ζευγάρι με κάθε γεύμα. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να φτιάξετε και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φρέσκο κολοκύθι, την ντομάτα και το κρεμμύδι, καθώς και τα φρέσκα βότανα από τον κήπο σας με βότανα. Θερμάζετε τα πάντα μαζί σε βούτυρο και ελαιόλαδο και σερβίρετε. Είναι τόσο εύκολο να γίνει και τέλειο για εκείνες τις πολυάσχολες νύχτες όταν πραγματικά δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε κάτι υπερβολικό. Χρησιμοποιήστε τα κολοκυθάκια που απομένουν για να φτιάξετε ένα υπέροχο ψωμί κολοκυθάκια με λεμονιές.
Συνταγή: addapinch
12. Φρέσκο Καρυδόπιδο Λαχανικών
Αυτό το καλοκαιρινό κήπο veggie flatbread είναι το τέλειο ελαφρύ γεύμα για τις πιο ζεστές μέρες. Χρησιμοποιείτε ψωμί ολικής άλεσης για να το κάνετε αυτό - ή μπορείτε να αντικαταστήσετε το αγαπημένο σας flatbread - και στη συνέχεια να προσθέσετε hummus και μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά στον κήπο όπως αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, ραπάνια και καλαμπόκι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα βότανα όπως βασιλικό και μαϊντανό. Αυτό είναι ένα μεγάλο ελαφρύ πιάτο για καλοκαιρινά μπρανς.
Συνταγή: cooknourishbliss
13. Καλοκαιρινή Σαλάτα Σπαγγέτι Ιταλικά
Λατρεύω μια καλή σαλάτα ζυμαρικών, ειδικά μια που έχει φρέσκα λαχανικά καλοκαίρι από τον κήπο. Αυτός χρησιμοποιεί μια σειρά από λαχταριστά λαχανικά και τα ζυμαρικά είναι σπαγγέτι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου, αν προτιμάτε. Προσθέτετε αγγούρια, ντοματίνια, κρεμμύδια και άλλα φρέσκα λαχανικά στον κήπο, καθώς και φρέσκα τριμμένα παρμεζάνα, σαλάμι και μαύρες ελιές. Αυτό είναι ένα πολύ καλό πιάτο για τα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου και είναι πραγματικά γρήγορο και εύκολο να το κάνετε.
Συνταγή: reluctantentertainer
14. Μαύρο φασόλι τσίλι με καλοκαιρινά λαχανικά
Το μαύρο τσίλι τσίλι είναι πάντα μια απόλαυση, και είναι ιδιαίτερα μια απόλαυση όταν προσθέτετε σε μερικά από τα φρέσκα λαχανικά σας καλοκαίρι. Αυτό είναι ένα τόσο πολύχρωμο πιάτο - σίγουρα δεν είναι όπως κανένα τσίλι που έχετε δοκιμάσει ποτέ και είναι καταπληκτικό. Προσθέτετε μελιτζάνα, καλοκαιρινό σκουός, κολοκυθάκια, φρέσκο κρεμμύδι κήπου, φρέσκες ντομάτες σε φέτες, καλαμπόκι και πολλά άλλα θαυμάσια βότανα και γεύσεις.
Συνταγή: Somethhewiser
15. Φρέσκο φυτικό κήπο για το πρωινό
Νωπά λαχανικά στον κήπο για πρωινό; Ναι παρακαλώ! Αυτό το καλοκαίρι χταπόδι λαχανικών έχει όλη την καλοσύνη του πρωινού σε συνδυασμό με τα λαχανικά κήπου σας. Είναι υπέροχο για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλους σε τραπέζι σας. Είναι φτιαγμένο με νέες πατάτες, πιπεριά, καλαμπόκι, ντοματίνια, αυγά και ακόμη και φρέσκα βότανα από τον κήπο του βοτάνου. Είναι γεμάτο με αβοκάντο και ζεστή σάλτσα.
Συνταγή: yummymummykitchen
16. Καλοκαίρι Veggie Meatloaf
Το κουνουπίδι είναι πάντα τόσο μεγάλο χτύπημα στο σπίτι μου, και αυτό το καλοκαίρι λαχανικών meatloaf θα είναι ένα τεράστιο χτύπημα και στο δικό σας. Πάρτε παραδοσιακή συνταγή meatloaf σας και προσθέστε σε μερικά κολοκυθάκια, καρότα και φρέσκο σπανάκι. Αυτό είναι ένα θαυμάσια αρωματισμένο κρέας και είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει. Αν αγαπάτε τα κρεμμύδια, σίγουρα θα θέλετε να δώσετε σε αυτό το ένα με φρέσκα λαχανικά στον κήπο.
Συνταγή: αμαρτία
17. Καλοκαίρι Κήπος Λαχανικών
Το μοσχαρίσιο κρέας είναι πάντα μια καλή ιδέα, ειδικά κατά τους ψυχρότερους μήνες. Αυτό το καλοκαίρι veggie στιφάδο βοείου κρέατος μπορεί να ετοιμαστεί τώρα και κατεψυγμένα για αργότερα, όταν ο καιρός είναι λίγο πιο θλιβερό. Διαθέτει όλα τα αγαπημένα σας φρέσκα λαχανικά στον κήπο, όπως νέες πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες και καλαμπόκι και μπορείτε να το κάνετε ακόμα καλύτερα όταν προσθέτετε φρέσκα βότανα από τον κήπο του βοτάνου. Αυτή η γευστική σούπα θα είναι ένα χτύπημα τώρα και όταν οι θερμοκρασίες πέσουν. Ο καθένας χρειάζεται μια μεγάλη σπιτική συνταγή μοσχαρίσιου κρέατος!
Συνταγή: βούτυρο με φρυγανιές
18. Λουκάνικα, πατάτες και λαχανικά κήπου
Αυτό το πιάτο μπορεί να έχει κοτόπουλο λουκάνικο - ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαλοπούλα - καθώς και νέες πατάτες και μερικά από αυτά τα θαυμάσια λαχανικά κήπο. Μπορείτε να το κάνετε σε περίπου μία ώρα από την αρχή μέχρι το τέλος και είναι γεμάτο χρώματα και γεύσεις. Υπάρχουν και λιγότερες από 400 θερμίδες σε μια μερίδα! Εάν θέλετε ένα πιάτο που είναι νόστιμο, υγιεινό και εύκολο να παρασκευαστεί, αυτό είναι σίγουρα ένα αξίζει να δοκιμάσετε.
Συνταγή: skinnytaste
19. Καλοκαίρι κολοκυθάκια, σκουός και σαλάτα ντομάτας
Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα χτύπημα στο τραπέζι του δείπνου ή στα εξωτερικά cookouts σας. Είναι γεμάτο με γεύση χάρη στο κολοκυθάκι και το καλοκαιρινό σκουός και οι ντομάτες κερασιού προστίθενται στη γεύση. Έχει επίσης θυμάρι και βασιλικό που μπορείτε να πάρετε από τον κήπο με βότανα και ένα θαυμάσια γευστικό σάλτσα με ξύδι μήλου μήλου.
Συνταγή: low carbyum
20. Ντομάτα, μελιτζάνα και κολοκύθι ψήνουμε
Αυτό το ψημένο πιάτο είναι νόστιμο και εύκολο να γίνει. Είναι γεμάτο με κολοκυθάκια, μελιτζάνα και ντομάτες από τον κήπο σας και ολοκληρώνεται με ένα υπέροχο parmesan, βασιλικό και μαϊντανό ντύσιμο. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να είναι έτοιμο για το φούρνο και στη συνέχεια ψήνετε για 45 λεπτά. Είναι το τέλειο συμπλήρωμα σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο και θα ήταν υπέροχο για όλα αυτά τα δείπνα potluck που θα παρακολουθήσετε αυτό το καλοκαίρι.
Συνταγή: καλές
