Είχατε ποτέ μια λαχτάρα για το παγωτό, μόνο για να απογοητευτείτε όταν ανοίξατε τον άδειο καταψύκτη; Αν έχετε παγωτό τότε μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας, αλλά αυτό απαιτεί χρόνο. Υπάρχει πραγματικά ένας πολύ ευκολότερος και γρηγορότερος τρόπος για να φτιάξετε παγωτό σε λίγα λεπτά και το μόνο που χρειάζεται είναι να σπάσει μια τσάντα τακτικών συστατικών που πιθανώς έχετε ήδη στην κουζίνα σας.
Ενδιαφέρουσες;

Χρειάζεσαι:
γάλα φλιτζάνι
cream κρέμα φλιτζάνι
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
ουσία βανίλιας κουταλακιών του γλυκού (ή οποιαδήποτε γεύση θέλετε, π.χ. σιρόπι σοκολάτας ή εκχύλισμα δυόσμου))
4 φλιτζάνια πάγο
8 κουταλιές αλάτι (μεγαλύτεροι κρύσταλλοι θα λειτουργούν καλύτερα από το κανονικό αλάτι στο τραπέζι)
Τα πρώτα τέσσερα συστατικά αναμειγνύονται μαζί σε ένα μπολ και στη συνέχεια χύνεται σε μια τσάντα Ziploc / freezer. Ο πάγος και το άλας τοποθετούνται σε μια μεγαλύτερη τσάντα Ziploc μαζί με την πρώτη τσάντα. Αφού κουνηθείτε όλα αυτά για πέντε έως 10 λεπτά, μπορείτε να ανοίξετε τις τσάντες για να αποκαλύψετε το πραγματικό παγωτό! Τότε απλά το ξεπερνάτε όσο θέλετε (σάλτσα σοκολάτας και καρύδια για μένα, πάντα) και απολαύστε την ικανοποίηση αυτής της λαχτάρας.
Υπάρχει κάποια πραγματικά ενδιαφέρουσα επιστήμη πίσω από αυτό το δροσερό τέχνασμα. το αλάτι χαμηλώνει το σημείο πήξης του πάγου, επιτρέποντας έτσι στο μίγμα γάλακτος να καταψύχεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία από ότι συνήθως απαιτείται. Μπορεί να μοιάζει με μαγεία, αλλά είναι καθαρή βασική επιστήμη.
Συνταγή από daffyskies Youtuber Ευχαριστώ!