Τα μπακάλικα σίγουρα δεν είναι φθηνά αυτές τις μέρες. Πολλά νοικοκυριά δαπανούν εκατοντάδες δολάρια κάθε μήνα που τρώνε τις οικογένειές τους και κάνοντας αυτά τα είδη παντοπωλείων είναι σημαντικό.

Η σωστή αποθήκευση του φαγητού είναι απαραίτητη προκειμένου να καταστεί εφικτή όσο διαρκεί. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αποθήκευσης τροφίμων που μπορούν να τον βοηθήσουν να παραμείνει φρέσκο ​​για αρκετές ημέρες ή ακόμα και εβδομάδες μετά την αγορά του. Πριν ξεκινήσετε στο μαγαζάκι, φροντίστε να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να διαβάσετε τη λίστα συμβουλών εξοικονόμησης τροφίμων, ώστε να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύσετε το φαγητό για να το κρατήσετε λίγο περισσότερο.

Υπάρχουν μερικά κόλπα που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε φρέσκα τα τρόφιμα έτσι ώστε να διαρκούν περισσότερο. Εάν έχετε αγοράσει ποτέ μαρούλι και ρίχνετε το ήμισυ της μακριά, επειδή έγινε καφετιά λίγες μέρες αργότερα ή διαπίστωσε ότι τα κρεμμύδια σας απλά δεν διαρκούσαν αρκετά για να τα χρησιμοποιήσετε όλα, ίσως χρειαστεί να μάθετε μερικές από αυτές τις συμβουλές.

Κρατήστε το μέλι από την κρυστάλλωση

Το μέλι είναι νόστιμο, αλλά μπορεί να κρυσταλλώσει γρήγορα. Το μέλι είναι στην πραγματικότητα το μόνο φαγητό που ποτέ δεν αλλοιώνει, αλλά μπορεί να γίνει ζαχαρούχο μετά από λίγο. Απλά τοποθετήστε ολόκληρο το βάζο μελιού σε ένα γυάλινο δοχείο με λίγο νερό στο κάτω μέρος και το βάζετε σε ένα θερμότερο κερί. Αυτό βοηθά να το αποκρυσταλλώσει και το κάνει υπέροχα ζεστό, ώστε να ρίχνει εύκολα.
Via - Pinterest

Αποθηκεύστε τα ριζωμένα λαχανικά σε γλάστρες

Αντί να αποθηκεύετε ριζωμένα λαχανικά και βότανα στο ψυγείο, μπορείτε πραγματικά να τα αποθηκεύσετε σε γλάστρες γεμάτες με άμμο. Απλά τοποθετήστε τα σε μια γλάστρα, καλύψτε τις ρίζες με καθαρή άμμο και στη συνέχεια τα βγάλτε έξω καθώς τα χρειάζεστε. Κρατήστε το δοχείο σε μια δροσερή, σκοτεινή περιοχή. Αυτό λειτουργεί εξαιρετικά για καρότα και τζίντζερ.
Via - Doorsixteen

Κρατήστε το ψυγείο καθαρό

Εάν κάτι στο ψυγείο σας χαλάσει, θα μπορείτε να το μυρίσετε και θα αφήσει πίσω μούχλα που μπορεί να βρει το δρόμο του σε άλλα τρόφιμα. Καθαρίστε το ψυγείο σας τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα ή έτσι και αν έχετε φαγητό που έχει πάει άσχημα, φροντίστε να απολυμάνετε με χλωρίνη όταν καθαρίζετε. Κρατώντας ένα καθαρό ψυγείο θα διασφαλίσετε ότι όλα τα τρόφιμά σας θα παραμείνουν φρέσκα περισσότερο.
Via - MarthaStewart

Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια στην καλσόν

Τα καλσόν είναι ιδανικά για την αποθήκευση κρεμμυδιών. Δεν είναι μόνο σχετικά φθηνά, μπορούν να σας βοηθήσουν να κρατήσετε τα κρεμμύδια σας εδώ και 8 μήνες. Απλά αγοράστε ένα φτηνό ζευγάρι καλσόν (εκτός αν έχετε ένα παλιό ζευγάρι που βρίσκεται γύρω από αυτό που θέλετε να χρησιμοποιήσετε) και φροντίστε να συνδέσετε έναν κόμπο ανάμεσα σε κάθε κρεμμύδι. Αυτό είναι εξαιρετικό για την αποθήκευση επειδή κρατά τα κρεμμύδια φρέσκα και είναι εύκολο να κρεμάσετε στην κιλότα σας ή ακόμα και στον τοίχο της κουζίνας. Via - Seriouseats, Φωτογραφία

Κρατήστε τα πράσινα κρεμμύδια στο πλαστικό

Εάν πίνετε εμφιαλωμένο νερό ή ακόμα και σόδες σε πλαστικά μπουκάλια, αποθηκεύστε μερικά από αυτά για να αποθηκεύσετε πράσινα κρεμμύδια. Ακριβώς κόψτε τα κρεμμύδια και σιγουρευτείτε ότι είναι εντελώς στεγνά, έτσι ώστε να μην καταψυχθούν. Πετάξτε τα μέσα στο πλαστικό μπουκάλι, χρονολογήστε το και στη συνέχεια παγώστε. Αυτός είναι ένας μεγάλος τρόπος εξοικονόμησης χώρου για να κρατάτε πράσινα κρεμμύδια γύρω για λίγο και όταν τα χρειάζεστε, απλά πρέπει να χύσετε το ποσό που χρειάζεστε και να κολλήσετε τα υπόλοιπα πίσω στην κατάψυξη.
Via - Lunchinabox

Αγοράστε απορροφητή αερίου αιθυλενίου

Τα απορροφητικά αέρια αιθυλενίου είναι ιδανικά για το ψυγείο. Μπορείτε να πάρετε 3 για περίπου $ 15 και θα απορροφήσουν το αέριο αιθυλενίου που τα φρούτα και τα λαχανικά εκπέμπουν. Αυτό βοηθά να τους κρατήσει πιο φρέσκο ​​για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να κρατήσετε φρούτα και λαχανικά έως 3 φορές περισσότερο απορροφώντας το αιθυλένιο που παράγουν.
Via - Amazon.com

Αποθηκεύστε τα βότανα σε πλαστικό

Πώς φυλάσσετε τα βότανα σας είναι συνώνυμο με το πόσο θα διαρκέσουν. Για να τα κρατήσετε περισσότερο, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ασφαλίστε με μια λαστιχένια ταινία. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο και τα τραβήξτε έξω καθώς τα χρειάζεστε. Αυτή είναι μια εξαιρετική μέθοδος για τη διατήρηση φρέσκου βασιλικού, κοραλλιογενών, σχοινόπραστων και άλλων βοτάνων
Via - Thekitchn

Αποθηκεύστε λιπαρά βότανα στο κελάρι

Oilier βότανα όπως το θυμάρι πρέπει να είναι δεμένα μαζί και στη συνέχεια κρεμασμένα κάπου που θα πάρει αέρα. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε στο ντουλάπι, αν ο αποθηκευτικός χώρος σας είναι σχετικά μεγάλος ή απλά να τους κρεμάσετε στον τοίχο της κουζίνας. Όχι μόνο αυτό θα τους κρατήσει φρέσκο, σας δίνει μια μεγάλη διακόσμηση για τους τοίχους της κουζίνας σας.
Via - Pinterest

Αγοράστε ένα φρέσκο ​​χορτάρι

Εάν τείνετε να χρησιμοποιήσετε πολλά διαφορετικά είδη βοτάνων, ένα φυτό χορτάρι είναι μια μεγάλη επένδυση. Το Herb Savor είναι απλά ένα gadget κουζίνας που έχει αποδειχθεί ότι κάνει τα βότανα να διαρκούν έως και 3 εβδομάδες περισσότερο από τις παραδοσιακές μεθόδους αποθήκευσης. Έχει μια βάση νερού και είναι μια μεγάλη επιλογή αποθήκευσης για τα σπαράγγια και πολλά διαφορετικά βότανα.
Via - Amazon.com

Χρησιμοποιήστε ξίδι για να κάνετε τα μούρα να διαρκούν περισσότερο

Το βούτυρο μούσκεμα σε ένα διάλυμα ξιδιού και νερού πριν τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο θα τα κάνει να διαρκέσουν για αρκετές ημέρες περισσότερο από το να τα βάζετε στο ψυγείο. Απλά προσθέστε ένα μέρος ξύδι σε 10 μέρη νερού και στροβιλίστε τα μούρα γύρω για μερικά δευτερόλεπτα. Ξεπλύνετε και αποθηκεύστε. Οι φράουλες μπορούν να διαρκέσουν έως και δύο εβδομάδες χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο.
Via - Passionforsavings

Χρησιμοποιήστε ψεκασμό μαγειρέματος στο Guacamole

Αν έχετε αφήσει πάνω από guacamole, ψεκάστε το με λίγο κομμάτι ψεκασμού πριν το αποθηκεύσετε. Τα έλαια από το σπρέι μαγειρέματος θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε την καφετιά γκουακαμόλη σας. Μπορείτε επίσης να κρατήσετε το λάκκο από το αβοκάντο στο guacamole επειδή το λάκκο περιέχει φυσικά έλαια που θα βοηθήσουν επίσης να το διατηρήσετε και να μην το στρέψετε.
Via - Onegoodthingbyjillee

Αποθηκεύστε κρεμμύδια και πατάτες σε χωριστούς χώρους

Τα κρεμμύδια και οι πατάτες δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύονται μαζί. Εάν τα βάζετε στην ίδια θέση, οι πατάτες σας θα χαλάσουν πολύ πιο γρήγορα. Φυλάσσετε τα κρεμμύδια σε μια δροσερή, ξηρή περιοχή για να τα κρατήσετε περισσότερο και κρατήστε πατάτες σε ξεχωριστό ράφι ή κρεμάστε στο δωμάτιο από τα κρεμμύδια.
Via - Thevspotblog, Φωτογραφία

Αποθηκεύστε μια μήλα με πατάτες

Εάν έχετε ένα μήλο που κάθεται γύρω, βάλτε το σε τσάντα ή κάδο με τις πατάτες σας. Το μήλο θα κρατήσει τις πατάτες από βλάστηση που θα τους βοηθήσει να διαρκέσουν πολύ περισσότερο. Απλά ρίξτε ένα κόκκινο ή πράσινο μήλο στις πατάτες και στη συνέχεια αντικαταστήστε το όποτε αγοράζετε νέες πατάτες.
Via - Rubbercowgirl

Ελέγξτε τα μήλα σας καθημερινά

Υπάρχει ένα παλιό ρητό ότι ένα σάπιο μήλο θα χαλάσει τη δέσμη. Αυτό είναι στην πραγματικότητα μια αληθινή δήλωση. Ένα μήλο που πάει κακό θα φέρει τα άλλα μήλα κάτω με αυτό. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ελέγχετε τα μήλα σας καθημερινά για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε σάπια και εάν το κάνετε, ρίξτε το για να προστατεύσετε άλλα μήλα.
Via - Thedailymeal

Βούτυρο θα βοηθήσει να κρατήσει φρέσκο ​​τυρί

Πριν αποθηκεύσετε ένα μπλοκ τυριού, προσθέστε λίγο κομμάτι βούτυρο στην κομμένη πλευρά. Αυτό θα βοηθήσει στην αποξήρανση του τυριού. Απλά απλώστε το βούτυρο στο τέλος που κόβεται και στη συνέχεια αποθηκεύστε το τυρί όπως είναι φυσιολογικό. Τα λάδια στο βούτυρο προστατεύουν τις άκρες του τυριού και εξασφαλίζουν ότι δεν χρειάζεται να κόψετε το σκληρό, φλοιό τυρί όταν το χρησιμοποιείτε ξανά.
Via - Thedailymeal

Ποτέ μην χρησιμοποιείτε πλαστικό στο τυρί

Σε αντίθεση με ό, τι μπορεί να έχετε μάθει στο παρελθόν, δεν πρέπει ποτέ να τυλίγετε τυρί σε πλαστικό περιτύλιγμα. Τυλίξτε το σε χαρτί με κερί και στη συνέχεια αποθηκεύστε το σε πλαστική σακούλα. Θα πρέπει επίσης να διατηρήσετε το τυρί σας στη ζεστή περιοχή του ψυγείου σας, όπως στην πόρτα ή σε κάδο λαχανικών.
Via - Thekitchn

Παγώστε Φρέσκα Βότανα

Μπορείτε να παγώσετε φρέσκα βότανα για να διαρκέσουν περισσότερο. Απλά κόψτε τα και προσθέστε τα σε δίσκο παγοκύβων και καλύψτε με ελαιόλαδο. Μόλις καταψυχθούν, μπορείτε να τα βγάλετε έξω και να τα τοποθετήσετε σε μια πλαστική τσάντα κατάψυξης, αν θέλετε. Θυμηθείτε την ημερομηνία και επισημάνετε την τσάντα έτσι ώστε να γνωρίζετε τι υπάρχει και πότε τη παγώσατε.
Via - Thekitchn

Κρατήστε τα τρόφιμα στα σωστά μέρη

Απλά βάζοντας τα τρόφιμα στο ψυγείο σας πιθανόν να δείτε πολλά από αυτά να χαλάσουν. Είναι σημαντικό να ελέγξετε τη θερμοκρασία του ψυγείου σας και να βεβαιωθείτε ότι είναι 40 βαθμούς Φαρενάιτ ή χαμηλότερα. Ποτέ μην αναμειγνύετε τα κρέατα με τα φρούτα και τα λαχανικά σε ένα πιο τραγανό συρτάρι και μην κόβετε τα τρόφιμά σας μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε. Πριν ξεκινήσετε να αποκαταστήσετε το ψυγείο σας, βεβαιωθείτε ότι τραβάτε τα παλαιότερα τρόφιμα προς τα εμπρός και περιστρέψτε τα για να τα χρησιμοποιήσετε πρώτα.
Via - Squawkfox

Αποθηκεύστε τα σπαράγγια σαν λουλούδια

Όταν αποθηκεύετε σπαράγγια, σκεφτείτε λουλούδια. Απλά κόψτε τους μίσχους και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο νερού. Καλύψτε με πλαστικό και αποθηκεύστε στο ψυγείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λαστιχένια ζώνη για να κρατήσετε το πλαστικό στη θέση του και αυτή είναι μια καλή μέθοδος για την αποθήκευση μαϊντανό και άλλα βότανα επίσης. Θα διατηρήσει τα σπαράγγια φρέσκα για τουλάχιστον μία εβδομάδα.
Via - Alwaysorderdessert

Τυλίξτε τις μπανάνες πριν από την αποθήκευση

Στην πραγματικότητα, δεν χρειάζεται να τυλίγετε ολόκληρο το μάτσο μπανάνας, αλλά εάν τυλίξετε το στέμμα με λίγο πλαστικό περιτύλιγμα, οι μπανάνες θα παραμείνουν φρέσκα για περίπου μία εβδομάδα περισσότερο από το κανονικό. Κρατήστε τις μπανάνες αποθηκευμένες στον πάγκο και μακριά από άλλα φρούτα και λαχανικά επειδή παράγουν μια μεγάλη ποσότητα αερίου αιθυλενίου που μπορεί να προκαλέσει τα άλλα φρούτα και λαχανικά να χαλάσουν ταχύτερα.
Via - Snapguide

Χρησιμοποιήστε μια πετσέτα χαρτιού κατά την αποθήκευση της μαρούλι

Προσθέτοντας μια χαρτοπετσέτα στο μαρούλι σας πριν την αποθήκευση θα απορροφήσει την υγρασία που προκαλεί το μαρούλι να πάει κακό. Απλά προσθέστε την χαρτοπετσέτα πάνω από το μαρούλι σε ένα μπολ ή πλαστική σακούλα και θα διατηρήσει την υγρασία από το να μαλακώσει το μαρούλι, καθιστώντας το διαρκές μέχρι μια εβδομάδα περισσότερο από τις συνήθεις μεθόδους αποθήκευσης.
Via - Lifehacker

Τυλίξτε Veggies σε φύλλο αλουμινίου

Πριν αποθηκεύσετε το μπρόκολο, το μαρούλι και το σέλινο, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο. Το αλουμινόχαρτο θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα λαχανικά καθαρά για 4 εβδομάδες. Απλά τυλίξτε το φύλλο και φυλάξτε το στο συρτάρι του ψυγείου σας. Αντί να ρίχνετε έξω το μαρούλι και άλλα λαχανικά λίγες μέρες αφού τα αγοράσετε, μπορείτε να τα κρατήσετε για ένα μήνα, ώστε να μην χρειάζεται να τα βγάζετε για να τα φάτε τη στιγμή που θα φτάσετε στο σπίτι από το μπακάλικο.
Via - Lifehacker

Χρησιμοποιήστε τα βάζα Mason για την αποθήκευση των ψυγείων

Τα βάζα Mason είναι σχετικά φθηνά και οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν λίγα γύρω από το σπίτι. Κάνουν πραγματικά πολύ καλύτερα δοχεία αποθήκευσης από τα πλαστικά μπολ. Δεν λεκιάζουν έτσι μπορείτε να αποθηκεύσετε ντομάτες και σάλτσες σε αυτές και θα σας βοηθήσουν να κρατήσετε τα προϊόντα πιο φρέσκα για τις ημέρες περισσότερο από τις παραδοσιακές μεθόδους αποθήκευσης.
Via - Easyst2

Αποθηκεύστε ντομάτες σε τσάντες χαρτιού

Ποτέ δεν πρέπει να αποθηκεύετε τις τομάτες σε πλαστικές σακούλες. Το αιθυλένιο σε αυτά θα τους ωθήσει να ωριμάσουν και να χαλάσουν ταχύτερα. Αντί να το αποθηκεύσετε στις τσάντες που έρχονται, να τις αποθηκεύσετε σε μια χάρτινη σακούλα. Εάν δεν έχουν ακόμη ωριμάσει, κρατήστε τους το μίσχο πλευρά κάτω σε μια δροσερή περιοχή και αν θέλετε να ωριμάσουν γρηγορότερα, αποθηκεύστε τα με φρούτα που επίσης έχει αιθυλένιο που θα τους βοηθήσει να ωριμάσουν. Οι ώριμες ντομάτες δεν πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. Αποθηκεύστε τα σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου και μακριά από το ηλιακό φως.
Via - Yumsugar

Χρησιμοποιήστε πλαστικά μπουκάλια για αποθήκευση

Αν έχετε αφήσει πλαστικά μπουκάλια, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να σφραγίσετε πλαστικές σακούλες. Ακριβώς κόψτε το πάνω τμήμα και χρησιμοποιήστε το για να σφραγίσετε την τσάντα. Εάν αποθηκεύετε προϊόντα, είναι σημαντικό να τη διατηρήσετε σφραγισμένη έτσι ώστε να μην περάσει το οξυγόνο. Απλά τοποθετήστε το τμήμα αποκοπής μέσα στην τσάντα και αντικαταστήστε το καπάκι, εξασφαλίζοντας ότι έχετε σφραγιστεί ωραία.
Via - Η συλλογή μας lifehack :)

Αποθηκεύστε το τζίντζερ στον καταψύκτη σας

Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​τζίντζερ, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη, πράγμα που καθιστά πολύ πιο εύκολη τη σχάρα. Το ξεφλούδισμα θα σχιστεί επίσης, ώστε να μην χρειαστεί να το ξεφλουδίσετε προτού το χρησιμοποιήσετε. Η φύλαξή του στην κατάψυξη βοηθά επίσης στη διατήρησή του έτσι ώστε να διαρκέσει πολύ περισσότερο από ό, τι αν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο ή το ντουλάπι.
Via - Lowcarbdiets

Κρατήστε παξιμάδια για διαρκή φρεσκάδα

Όταν φτάσετε στο σπίτι από το κατάστημα, ψήνετε τα καρύδια και, στη συνέχεια, τα παγώστε. Τα φρυγμένα καρύδια τείνουν να έχουν πολύ καλύτερη γεύση και θα κρατήσουν για πολύ περισσότερο χρόνο από τους ξηρούς καρπούς. Για να ψητήσετε, απλώς τα απλώστε σε ένα φύλλο μπισκότων σε ένα μόνο στρώμα και ψήστε για 15 λεπτά στους 350 βαθμούς. Μόλις κρυώσουν, βάλτε τα σε τσάντες κατάψυξης και ετικέτα και να τα γνωρίσετε.
Via - Φωτογραφία

Αποθηκεύστε τα μανιτάρια σε μια τσάντα χαρτιού

Τα μανιτάρια δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύονται σε πλαστική σακούλα. Το πλαστικό μπορεί να τους προκαλέσει μούχλα λόγω της υπερβολικής υγρασίας. Μια χαρτοσακούλα θα τους βοηθήσει να παραμείνουν στεγνωτήριο που θα διατηρήσει τη φρεσκάδα τους λίγο περισσότερο. Κρατήστε τα σε δροσερό στεγνό χώρο ή σε ένα πιο τραγανό συρτάρι στο ψυγείο.

Μάθετε πού πηγαίνει το φαγητό

Είτε αποθηκεύετε στο ψυγείο είτε στον πάγκο, πρέπει να ξέρετε τι τρόφιμα θα πρέπει να αποθηκεύονται εκεί. Κατά γενικό κανόνα, τα εσπεριδοειδή, τα πεπόνια, το σκόρδο, τα ακτινίδια, τα κρεμμύδια, οι πατάτες, οι ανανάδες και τα νεκταρίνια πρέπει πάντα να αποθηκεύονται σε αποθήκη ή στον πάγκο. Μήλα, σταφύλια, μανιτάρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κεράσια και άλλα τρόφιμα αποθηκεύονται στο ψυγείο.
Via - Thevspotblog

Αποθηκεύστε το γάλα στη μέση

Το γάλα θα πρέπει πάντα να αποθηκεύεται στη μέση του ψυγείου και όχι στην πόρτα. Υπάρχουν πολλά ψυγεία σήμερα που έχουν ευρύτερες πόρτες για γάλα και άλλα μεγαλύτερα δοχεία, αλλά εάν θέλετε το γάλα να παραμείνει φρέσκο ​​περισσότερο, βεβαιωθείτε ότι το αποθηκεύετε στο εσωτερικό του ψυγείου. Το γάλα χρειάζεται ψυχρότερες θερμοκρασίες για να μην το αλλοιώνει.

Κρατήστε αυγά στο ράφι

Εάν θέλετε τα αυγά να διαρκούν περισσότερο, αποθηκεύστε τα μέσα στο ψυγείο, σε αντίθεση με την πόρτα. Τα αυγά που είναι αποθηκευμένα σε μεσαίο ράφι θα διαρκέσουν έως και 4 εβδομάδες μετά την πώληση τους κατά ημερομηνία και εκείνα που αποθηκεύονται στην πόρτα θα αρχίσουν συχνά να πηγαίνουν κακά δεξιά γύρω από την πώληση μέχρι την ημερομηνία. Ακόμα κι αν έχετε μια θήκη αυγών στην πόρτα, αποφύγετε να κρατάτε αυγά εκεί.
Via - Frolic-blog

Χρησιμοποιήστε πάγο σε παλαιό ψωμί

Προκειμένου να αποφευχθεί το παλιό ψωμί, τρίψτε το με ένα παγάκι και στη συνέχεια ψήστε για 12 λεπτά σε περίπου 200 μοίρες. Αυτό βοηθά να μαλακώσετε το ψωμί και να το δοκιμάσετε φρέσκο. Σημειώστε ότι το καλούπι ψωμί δεν πρέπει να τρώγεται. Χρησιμοποιήστε μόνο αυτό για το ψωμί που είναι μερικές μέρες μετά την πώλησή του κατά ημερομηνία.
Via - Realsimple

Βάλτε αλάτι στο γάλα

Για να διατηρήσετε το γάλα φρέσκο ​​λίγο περισσότερο, μπορείτε να προσθέσετε μόνο ένα τσίμπημα αλατιού στο χαρτοκιβώτιο. Αυτό λειτουργεί επίσης με βαριά κρέμα. Μόνο μια πρέζα αλάτι δεν θα παρατηρηθεί ποτέ όταν δοκιμάζετε το γάλα και μπορεί να σας βοηθήσει να παρατείνετε τη φρεσκάδα μέχρι και μια εβδομάδα μετά από τη χρήση μέχρι την ημερομηνία.

Φυλάσσετε σταφίδες σε ένα δοχείο

Για να κρατήσετε τις σταφίδες από τη σκλήρυνση, αποθηκεύστε τις σε βάζο μασίφ με σφιχτό καπάκι. Αν έχουν σκληρύνει πριν τους φτάσετε στο βάζο, μπορείτε να τους αναβιώσετε πιάνοντας τους σε μια κατσαρόλα και βυθίζοντας τους στο νερό. Φέρτε το νερό σε μια ελαφριά βράση και στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα. Αφήνουμε τις σταφίδες να βουτήξουν για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια να στραγγίσουν.
Via - Flickr

Παγώστε τις αλλαντικές μπανάνες για το ψήσιμο

Εάν έχετε μπανάνες που έχουν πάρει πάρα πολύ ώριμες για να τρώγονται ολόκληρες, μπορείτε ακόμα να τις χρησιμοποιήσετε για το ψήσιμο. Εάν δεν είστε έτοιμοι να μετατρέψετε τις ωριμασμένες μπανάνες σας σε νόστιμα muffins, απλά ξεφλουδίζετε και παγώστε τα. Τυλίξτε τους μεμονωμένα σε πλαστικό περικάλυμμα και αποθηκεύστε πολλά σε μια τσάντα κατάψυξης. Στη συνέχεια, απλά να τα ξεπαγώ και είστε έτοιμοι να ψήσετε.
Via - Shockinglydelicious

Παγώστε την Επικόλληση Ντομάτας

Όταν ανοίγετε ένα δοχείο τοματοπολτού και χρειάζεστε μόνο μια κουταλιά, αντί να ρίξετε το υπόλοιπο ή να το βάζετε στο ψυγείο, μπορείτε να παγώσετε αυτό που έχει απομείνει. Ακριβώς κάντε διπλό κλικ πάνω σε χαρτί με κερί και κολλήστε στον καταψύκτη. Μόλις καταψυχθεί, μπορείτε να ξεφλουδίσετε την πάστα ντομάτας από το χαρτί και να αποθηκεύσετε τις παξιμάδιές σας σε μια τσάντα κατάψυξης. Δεν χρειάζεται καν να τα ξεπαγώσετε πριν τα μαγειρέψετε μαζί τους.
Via - Επικόλληση με ντομάτα

Αποθηκεύστε το ψωμί στα σωστά δοχεία

Κρατώντας φρέσκο ​​ψωμί έρχεται κάτω για να γνωρίζει ποια δοχεία θα πρέπει να είναι κατά την αποθήκευση. Εάν αγοράζετε ψωμί από το ψωμί, είναι στο σωστό δοχείο. Η τσάντα θα σας βοηθήσει να το διατηρήσετε φρέσκο. Το ψωμί σάντουιτς που έχει υποστεί φέτες πρέπει να φυλάσσεται στη σακούλα. Τα ψωμιού Crustier, όπως τα Artisanal ψωμιά, πρέπει να φυλάσσονται σε πλαστικές σακούλες για να μην τους σπογγώσουν.
Via - Passionforsavings

Αλευρώστε το αλεύρι και τη ζάχαρη

Αν τείνετε να αγοράσετε περισσότερο αλεύρι και ζάχαρη από ό, τι συνήθως χρειάζεστε, μπορείτε να τα κρατήσετε στην κατάψυξη για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους. Απλά καθίστε ολόκληρη την τσάντα στην κατάψυξη και μπορείτε να την κρατήσετε εκεί μέχρι και έξι μήνες ή και περισσότερο. Δεν υπάρχει λόγος να το ξεπαγώσετε γιατί δεν θα παγώσει πραγματικά, αλλά θα σας βοηθήσει να το διατηρήσετε φρέσκο.
Via - Ehow

Κρατήστε φρέσκα κομμένα φρούτα

Κατά την κοπή των φρούτων, μπορείτε να βάψετε φέτες σε τζίντζερ-άσπρο ή λεμόνι-ασβέστης σόδα για να αποφευχθεί το εσωτερικό των καφέ. Απλά τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα μπολ και προσθέστε το υγρό. Αφήστε το να στεγνώσει για περίπου 15 λεπτά περίπου και στη συνέχεια να στραγγίξει και να στεγνώσει. Η γεύση του φρούτου δεν θα αλλάξει και θα παραμείνει φρέσκο ​​ψάχνει πολύ περισσότερο.

Ο χυμός πορτοκαλιού διατηρεί φρέσκα ροδάκινα

Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ιδανικός για τη διατήρηση των ροδακινιών κατά την κατάψυξη. Ακριβώς φέτα στο μισό και αφαιρέστε το λάκκο και στη συνέχεια βουτιά μόνο την σαρκώδη πλευρά σε χυμό πορτοκαλιού. Τοποθετήστε τα ροδάκινα σε ένα φύλλο μπισκότων με την πλευρά της σάρκας επάνω και παγώστε. Αφού καταψυχθούν σκληρά, μπορείτε να τα μεταφέρετε σε σακούλες κατάψυξης και να τα γνωρίσετε, ώστε να γνωρίζετε πότε τα πάγωσε.
Via - Janiserendipity