Από τη ζεστή σκόνη ζάχαρης και χυμού λεμονιού βερνίκι στο υγρό ψωμί από μόνη της, αυτό είναι το τέλειο pick me up ή κάνει μια μεγάλη ανάληψη για τα γραφεία μέρη, οικογενειακές συγκεντρώσεις, ή οποιαδήποτε άλλη συγκέντρωση. Πιστέψτε με όταν σας πω ότι οι άνθρωποι πρόκειται να σας παρακαλούν για αυτή τη συνταγή! Τα κολοκυθάκια καθιστούν πραγματικά υγρό και ακόμα κι αν δεν έχετε ψηθεί ποτέ γλυκό ψωμί πριν, αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη στη χρήση.

Αυτό είναι σίγουρο ότι θα γίνει μια αγαπημένη οικογένεια. Με την υγρή υφή και τη μη γλυκιά γεύση του, αυτό το ψωμί είναι ιδανικό για κάθε πιθανή περίσταση. Και εάν θέλετε μια γλυκιά γεύση, το ψωμί κολοκυθιών είναι πολύ πιο υγιεινό και καλύτερο για σας από άλλα σνακ.

Η ζεστή λεμονιά δίνει στο ψωμί μια υπέροχη γεύση, αλλά όχι πάρα πολύ. Οποτεδήποτε ή όπου κι αν αποφασίσετε να το δοκιμάσετε, αυτό είναι βέβαιο ότι θα γίνει γρήγορα η συνταγή του ψωμιού όταν χρειάζεστε κάτι γρήγορο και εύκολο και ω-τόσο νόστιμο!

Τηγανημένη συνταγή ψωμιού κολοκύνθη λεμονιού

Συστατικά:

Για το ψωμί:

2 φλιτζάνι (240 g) αλεύρι?
1 1/3 (265 g) ζάχαρη από φλιτζάνι.
2 κουταλιές της σούπας (30 ml) χυμό λεμονιού.
φλιτζάνι (120 ml) γάλα?
2 κουταλιές της σούπας (10 g)
1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) ξύδι.
φλιτζάνι (120 ml) φυτικό έλαιο?
1 φλιτζάνι (140 g) τεμαχισμένο κολοκυθάκι?
2 αυγα;
ξύσμα από 1 λεμόνι?
μια πρέζα αλάτι.

Για το λούστρο:

1 φλιτζάνι (115 g) σκόνης σε σκόνη.
2 κουταλιές της σούπας (30 ml) χυμό λεμονιού.
1 κουταλάκι του γλυκού (15 ml) γάλακτος.

Οδηγίες

1. Ανακατέψτε το ξύδι στο γάλα και αφήστε το να αναδευτεί για περίπου 5 λεπτά.
2. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά: κοσκινισμένο αλεύρι, σκόνη ψησίματος και πρέζα αλατιού.
3. Χτυπάτε τα αυγά, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα και το φυτικό έλαιο μέχρι να γίνει ωχρή και κρέμα.
4. Ρίξτε το πηγμένο γάλα, αναδιπλώστε σε μίγμα ξηρών συστατικών και τεμαχισμένο κολοκυθάκι.
5. Ρίξτε το κτύπημα σε λάδι 9 × 5.
6. Ψήνετε σε 350F (180C) για 35-40 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
7. Αναμείξτε τα συστατικά για το λούστρο. Βγάλτε το βερνίκι πάνω από το ψωμί.

Το τεμαχισμένο κολοκυθάκι δίνει σε αυτό το εύγευστο ψωμί την υγρασία του.

Το πηγμένο γάλα, το οποίο παρασκευάζεται με γάλα και ξύδι, το δίνει ακριβώς τη σωστή υπόδειξη της λιτότητας

Κοσκινίστε το αλεύρι για να αποφύγετε τυχόν σβώλους στο ψωμί σας

Τα χυτά συστατικά μαζί βοηθούν στην εξασφάλιση ομοιόμορφης γεύσης και υφής

Θα πρέπει να έχετε μια κρέμα που μοιάζει με συνέπεια.

Ρίξτε σε ένα πασπαλισμένο λάδι ή δύο μικρότερες τηγάνια

Ξεβγάζετε το ψωμί πάνω από το ψωμί αφού κρυώσει.

Είναι τόσο όμορφο όσο είναι νόστιμο.

Η φλούδα λεμονιού στην κορυφή της δίνει μια εξαιρετική εμφάνιση και έναν υπαινιγμό της λιτότητα.

Κόψτε και απολαύστε!

Απόδοση: 8

Παραδοσιακή συνταγή ψωμιού κολοκυθίου με κοκτέιλ

Χρόνος προετοιμασίας εκτύπωσης 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά Συνολικός χρόνος 50 λεπτά

Συστατικά

για το ψωμί:

2 φλιτζάνια (240 g) αλεύρι
1 1/3 (265 g) ζάχαρη φλιτζανιού
2 κουταλιές της σούπας (30 ml) χυμό λεμονιού
½ φλιτζάνι (120 ml) γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού (10 g)
1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) ξύδι
½ φλιτζάνι (120 ml) φυτικό έλαιο
1 φλιτζάνι (140 g) τεμαχισμένο κολοκυθάκι
2 αυγα
ξύσμα 1 λεμονιού
πρέζα αλάτι

για το λούστρο:

1 φλιτζάνι (115 g) σκόνης ζάχαρης
2 κουταλιές της σούπας (30 ml) χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας (15 ml)

Οδηγίες

Ανακατέψτε το ξύδι στο γάλα και αφήστε το να αναδευτεί για περίπου 5 λεπτά.
Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά: κοσκινισμένο αλεύρι, σκόνη ψησίματος και πρέζα αλατιού.
Γεμίστε τα αυγά, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα και το φυτικό έλαιο μέχρι να γίνει ωχρή και κρέμα.
Ρίχνουμε σε πηγμένο γάλα, αναδιπλώνονται σε μίγμα ξηρών συστατικών και τεμαχισμένα κολοκυθάκια.
Ρίχνουμε το κτύπημα σε λάδι 9x5.
Ψήνουμε σε 350F (180C) για 35-40 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Ανακατέψτε τα συστατικά για το λούστρο. Βγάλτε το βερνίκι πάνω από το ψωμί.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

4 oz
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 432 Ολικό λίπος: 10g Κορεσμένα λιπαρά: 3g Νάτριο: 1351mg Υδατάνθρακες: 1346g Ζάχαρη: 1127g Πρωτεΐνη: 51g © Vanessa Beaty Κουζίνα: American / Κατηγορία: ψωμί, επιδόρπια και γλυκά