Εδώ στο Νότο, μια μεγάλη συνταγή κατσαρόλα φασολιών είναι ένα βασικό. Το εξυπηρετούμε αυτό σε όλες τις λειτουργίες διακοπών μας. Πρόσφατα έτρεξα μια συνταγή για κατσαρόλα φασολιών, η οποία είναι απλά λίγο παράδοξη, αλλά εξακολουθεί να είναι τόσο νόστιμη όσο αυτή που έκανα εδώ και χρόνια και ήξερα ότι έπρεπε να την μοιραστώ μαζί σας. Σίγουρα θα προσθέσω αυτό στη λίστα μου με πιάτα Χριστούγεννα, και είναι επίσης εξαιρετικό για ζεστό καιρό.

Τι κάνει αυτό το πράσινο φασόλι κατσαρόλα τόσο καλό;

Εξακολουθείτε να χρησιμοποιείτε τα πράσινα φασόλια, το μπέικον και τα κρεμμύδια, πράγμα που πραγματικά κάνει την κατσαρόλα φασολιών τόσο μεγάλη. Αλλά με αυτή τη συνταγή, θα προσθέσουμε μερικά ακόμα γευστικά συστατικά όπως:

Τυρί
Σάλτσα μπεσαμέλ
Ιταλικά βότανα

Και άλλοι

Τι είναι η σάλτσα Béchamel;

Η σάλτσα Béchamel είναι μια βασική λευκή σάλτσα που κάνετε με γάλα, αλεύρι, βούτυρο και αλάτι. Εάν δεν έχετε κάνει ποτέ λευκή σάλτσα, μην ανησυχείτε, είναι πραγματικά εύκολο. Χρησιμοποιείτε λευκή σάλτσα για να δώσετε πάχος πιάτων και πλούσια γεύση.

Μπορείτε να παγώσετε την κατσαρόλα φασολιών για το ψήσιμο αργότερα;

Μπορείτε απολύτως να παγώσει αυτό αφού το βάζετε μαζί και στη συνέχεια ψήνετε αργότερα. Ή μπορείτε να το παγώσετε αφού ψηθεί και να ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων όταν το θέλετε.

Είναι παγώνει πολύ καλά και γεύσεις εξίσου καλά, όταν το θερμαίνετε καθώς έρχεται από το φούρνο!

Πόσο καιρό θα κρατήσει το φασόλι φασολιών στο ψυγείο;

Οτιδήποτε έχει κρέας μπέικον ή γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει κανονικά να καταναλωθεί μέσα σε περίπου 3 ημέρες. Πρέπει να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο απλώς και μόνο επειδή έχει τη σάλτσα του μπισκότα, το μπέϊκον και το τυρί και διατηρεί καλά για περίπου 3 ημέρες αν το καλύψετε σφιχτά.

Τι μπορείτε να εξυπηρετήσετε με κατσαρόλα φασολιών;

Αυτό συμβαίνει με τόσα πολλά πράγματα! Και, είναι ένα μεγάλο πιάτο για cookouts καλοκαίρι και get-μαζί. Τον εξυπηρετούσα με αυτές τις αλμυρές χοιρινές μπριζόλες, αλλά ειλικρινά θα ήταν υπέροχο με οποιοδήποτε πιάτο κρέατος.

Αν θέλετε κάτι υπέροχο για το καλοκαίρι, προτείνω να φτιάξετε αυτά τα φτερά κοτόπουλου μπάρμπεκιου και να σερβίρετε μερικά γευστικά πράσινα κατσαρόλα φασολιών ως το πιάτο.

Απόδοση: 6

Νόστιμη συνταγή κατσαρόλα φασολιών

Τυπώνω

Ένα εξαιρετικά εύκολο φροντιστήριο βίντεο που σας δείχνει πώς να φτιάξετε μια σύγχρονη έκδοση της κατσαρόλας φασολιών. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για καλοκαιρινά cookouts, γεύματα διακοπών ή καθημερινά γεύματα οικογένειας.

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά Συνολικός χρόνος 40 λεπτά

Συστατικά

2 φλιτζάνια σάλτσα μπεσαμέλ
1 κουτ. από αποξηραμένα ιταλικά βότανα
¼ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
½ φλιτζάνι τυρί
½ φλιτζάνι μαγειρεμένο μπέικον, θρυμματισμένο
3 φλιτζάνια πράσινα φασόλια
¼ φλιτζάνι καραμελωμένα κρεμμύδια
¼ φλιτζάνι πεκάν, ψιλοκομμένο

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C / 350F.
Συνδυάστε τη σάλτσα μπεσαμέλ με ιταλικά βότανα και ζωμό. Προσθέστε πράσινα φασόλια μέσα, και μετά συνεχίστε με το μισό μπέικον, το μισό τυρί, τα πράσινα φασόλια και το καραμελωμένο κρεμμύδι.
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά χωρίς κάλυψη, στη συνέχεια πάνω με τυρί και μπέικον και αφήνουμε στο φούρνο για 5-7 λεπτά περισσότερο.
Σερβίρετε γεμάτο με ψιλοκομμένα πεκάν.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

1
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 311 Ολικό λίπος: 23g Κορεσμένα λιπαρά: 11g Τρανς λίπος: 0g Ακατέργαστο λίπος: 11g Χοληστερόλη: 56mg Νάτριο: 526mg Υδατάνθρακες: 14g Οίνος: 3g Ζάχαρη: 6g Πρωτεΐνη: 13g © Vanessa Beaty Κουζίνα : Κύριο πιάτο Έχετε μια συνταγή συνταγής κατσαρόλας φασολιών; Μερίδιο!