Εάν σχεδιάζετε ένα δείπνο και χρειάζεστε το τέλειο ορεκτικό, αυτή η συνταγή τσιτσιρίδων δαγκώνει είναι αυτό. Ακόμα κι αν δεν σκοπεύετε να περάσετε τους ανθρώπους, μπορείτε να το κάνετε μόνο για την οικογένεια και θα το αγαπήσουν. Έκανα τηγανητά κολοκυθάκια για χρόνια, αλλά ποτέ δεν το έκανα έτσι.

Τα παιδιά μου έτρωγαν πάντα βαθιά τηγανητά σκουός και κολοκυθάκια, αλλά όταν έκανα αυτή την έκδοση, ερωτεύτηκαν απολύτως. Αυτή είναι η πιο δημοφιλής συνταγή κολοκύνθης που έχω κάνει ποτέ γι 'αυτούς και μου αρέσει το πόσο εύκολο είναι να γίνει.

Χρειάζονται λιγότερο από μισή ώρα για να φτιάξουν αυτά τα μικρά τσιτσιρίσματα και είναι τελείως επικαλυμμένα σε ένα τραγανό εξωτερικό. Η μαγιονέζα, ο άνηθος και η σάλτσα σκόρδου τους δίνουν μια θαυμάσια γεύση, που θα αγαπήσουν ακόμα και οι εκλεκτοί τρώγοντες.

Αν ψάχνετε για ένα καλό ορεκτικό ή έναν νέο τρόπο να τηγανίζετε το κολοκυθάκι σας, απλά πρέπει να δοκιμάσετε αυτό. Όσον αφορά τα ορεκτικά, αγαπώ πραγματικά αυτά τα μπαστούνια τηγανισμένου τυριού με σάλτσα βουτυρογάλακτος και η οικογένειά μου κάνει και εγώ. Ωστόσο, αυτά τα μικρά τσιουτσίνια δαγκώματα μπορεί να είναι απλώς το αγαπημένο τους όλων των εποχών τώρα.

Αγαπώ να αγοράζω φρέσκα κολοκυθάκια στην αγορά του αγρότη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και να βρίσκω νέους τρόπους για να το ετοιμάσω. Αυτό είναι σίγουρα στην κορυφή της λίστας μου. Θα μπορούσατε να το εξυπηρετήσετε με μια υπέροχη σάλτσα βρύσης, αν θέλετε, αλλά είναι απολύτως νόστιμο με τη μαγιονέζα, το σκόρδο, τη σάλτσα άνηθο.

Προσθέτω απολύτως αυτό στον κατάλογο ορεκτικών μου για το επόμενο δείπνο. Νομίζω ότι θα ήταν το τέλειο ορεκτικό για ένα μενού brunch και θα συνδυάσει όμορφα με αυτό το γευστικό σολομό Wellington.

Με μόλις 10 λεπτά προετοιμασία και έπειτα άλλα 15 λεπτά για να μαγειρέψουν, αυτά είναι ίσως τα πιο εύκολα δαγκώματα κολοκυθάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ και είναι σίγουρα τα πιο νόστιμα. Αν θέλετε κάτι να σας καλοσωρίσει πραγματικά σε ένα επερχόμενο πάρτι, συνιστούμε να σας εξυπηρετήσουμε. Μπορείτε εύκολα να αλλάξετε τη συνταγή για να κάνετε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών που σκοπεύετε να εξυπηρετήσετε.

Τσουκνίδες

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Απόδοση: 4 μερίδες

Μέγεθος σερβιρίσματος: 100 g (3, 5 oz)

Κουζίνα: Αμερικανική

Τύπος: Ορεκτικό

Συστατικά:

1 μεγάλο κολοκυθάκι, κομμένο σε ½ ίντσες
2 φλιτζάνια ψωμιού
2 αυγα
1 φλιτζάνι αλεύρι.
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
½ φλιτζάνι πραγματική μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας. από άνηθο, ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδες σκόρδο, κιμά

Οδηγίες

1. Προετοιμάστε το σταθμό βυθοκόρησης σας με ένα μπολ με ψωμί, ένα μπολ με αλεύρι, καρυκεύμενο με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα μπολ με κτυπημένα αυγά με αλάτι.

2. Αποκόψτε τις φέτες κολοκυθιών στο αλεύρι, στη συνέχεια βουτιά στα χτυπημένα αυγά και αφήστε την περίσσεια να στάζει. Τέλος, καλύψτε όλες τις πλευρές της κολοκυθιάς με τη φρυγανιά.

3. Θερμάνετε την κατσαρόλα με φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε φέτες κολοκύθας για περίπου 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να χρυσαφίσει στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό. Τοποθετήστε σε χαρτί πετσέτες για να στραγγίξει.

4. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε μαγιονέζα με ψιλοκομμένο άνηθο και ψιλοκομμένο σκόρδο. Σερβίρετε με ζεστά τηγανητά κολοκυθάκια.

Δημιουργήστε ένα σταθμό εκσκαφής με αυγό, αλεύρι και ψωμί

Κόψτε και στη συνέχεια βάλτε τα κολοκυθάκια στα συστατικά του σταθμού βυθοκόρησης

Τηγανίζουμε κάθε τσίμπημα κολοκυθιών στην τελειότητα σε προθερμασμένο ελαιόλαδο

Η νόστιμη σάλτσα γίνεται από πραγματική μαγιονέζα, άνηθο και σκόρδο

Το τέλειο ορεκτικό ή οποιαδήποτε στιγμή σνακ!

Απόδοση: 4

Συνταγή Τσιουτσιών

Τυπώνω

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 25 λεπτά

Συστατικά

1 μεγάλο κολοκυθάκι, κομμένο σε ½ ίντσες
2 φλιτζάνια ψωμιού
2 αυγα
1 φλιτζάνι αλεύρι.
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
½ φλιτζάνι πραγματική μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας. από άνηθο, ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδες σκόρδο, κιμά

Οδηγίες

Προετοιμάστε το σταθμό βυθοκόρησης σας με ένα μπολ με ψωμί, ένα μπολ αλεύρι, καρυκεύμενο με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα μπολ με κτυπημένα αυγά με αλάτι.
Βάζετε κομμάτια κολοκυθάκια στο αλεύρι, στη συνέχεια βυθίζετε τα χτυπημένα αυγά και αφήστε την περίσσεια να στάζει. Τέλος, καλύψτε όλες τις πλευρές της κολοκυθιάς με τη φρυγανιά.
Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα με φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε φέτες κολοκύθας για περίπου 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να χρυσαφίσει στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό. Τοποθετήστε σε χαρτί πετσέτες για να στραγγίξει.
Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε μαγιονέζα με ψιλοκομμένο άνηθο και ψιλοκομμένο σκόρδο. Σερβίρετε με ζεστά τηγανητά κολοκυθάκια.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

3, 5 oz
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 528 Ολική λιπαρά: 20g Κορεσμένα λιπαρά: 3, 5g Χοληστερίνη: 93mg Νάτριο: 740mg Υδατάνθρακες: 74, 4g Οίνος: 7, 1g Ζάχαρη: 7, 8g Πρωτεΐνη: 15, 7g © Vanessa Κουζίνα: American / Κατηγορία: Συνταγές ορεκτικών από DIYnCrafts Ομάδα