Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ γεμιστές πιπεριές τότε είστε σοβαρά λείπει σε ένα υπέροχο γεύμα. Έκανα γεμιστές πιπεριές με διαφορετικούς τρόπους και πρέπει να πω ότι αυτή η συνταγή τριών τυριών γεμιστές πιπεριές είναι μακράν το αγαπημένο μου.

Συνδυάζει ένα πλήθος ιταλικών συστατικών για να δημιουργήσει μια γεμιστή πιπεριά όπως ποτέ δεν είχε πριν. Αυτά είναι σε αντίθεση με ό, τι έχετε κάνει ποτέ και είναι πραγματικά εύκολο να προετοιμαστούν.

Μου αρέσει πραγματικά κάτι που γεμίζει με τυρί. Πάρτε αυτά τα τυριά γεμιστό μπαστούνι τυλιγμένο κοτόπουλο μηρό ρολά. Είναι γεμάτο με γευστικό τυρί και τυλιγμένο σε μπέικον για ένα μεγάλο οικογενειακό γεύμα που όλοι θα αγαπήσουν. Αυτή η συνταγή γεμιστή πιπεριά είναι επίσης υποχρεωμένη να είναι μια αγαπημένη οικογένεια.

Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές γεμιστές πιπεριές, αυτές δεν έχουν ρύζι. Έχουν ψωμί και ιταλικά καρυκεύματα και μαγειρεύουν σε περίπου μια ώρα σοβαρά, μόλις μία ώρα για τις καλύτερες γεμιστές πιπεριές που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Λατρεύω τις εύκολες συνταγές και αν και αυτό παίρνει μια ώρα για να προετοιμάσει και να ψήσει, είναι πολύ εύκολο να το βάλει μαζί. Επιπλέον, έχετε ένα ολόκληρο γεύμα σε ένα μόνο πιάτο. Απλά προσθέστε μια ωραία σαλάτα και αυτό το μόνο που χρειάζεστε για ένα νόστιμο οικογενειακό δείπνο. Αγαπώ πραγματικά τίποτα που η οικογένειά μου θα φάει όπως αυτή η σαλάτα ζυμαρικών BLT.

Αν αγαπούν το φαγητό τότε μου αρέσει να μαγειρεύω. Έχω κάποιους αρκετά επιλεκτικούς τρώγοντες στο σπίτι μου, έτσι δεν ήξερα πώς θα ήθελαν αυτές τις πιπεριές. Χαίρομαι που λέω ότι ήταν ένα τεράστιο χτύπημα και κάτι που μου δόθηκε η εντολή να κάνω σε τακτική βάση.

Αν ψάχνετε για μια μεγάλη ιταλική συνταγή που είναι ιδανική για οικογενειακά δείπνα, ρομαντικά βράδια ή όποτε θέλετε ένα υπέροχο γεύμα, αυτές οι γεμιστές πιπεριές είναι τέλειες. Είναι γεμάτες με ιταλική γεύση και φυσικά τρία διαφορετικά τυριά για μια νόστιμη γεύση που δεν θα μπορέσετε να φτάσετε αρκετά.

Τρία τυριά συνταγή πιπεριών γεμιστά

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα

Απόδοση: 4 μερίδες

Μέγεθος σερβιρίσματος: 7 oz (200 g)

Κουζίνα: Ιταλικά

Τύπος: Κύρια

Συστατικά:

2 μεγάλες πιπεριές
2 tbsps. του ελαιολάδου
23 oz (650 g) κονσέρβες ντομάτες σε χυμό, συνετρίβη
1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδου
2 tbsps. της ζάχαρης
1 φλιτζάνι ρικότα
1 κουτ. από μικτά ιταλικά βότανα
1 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τεμαχισμένο
1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα, τεμαχισμένο
4 tsps. ψωμιού

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F (200 C).
2. Κόψτε τις πιπεριές στο μισό κατά μήκος, αφαιρέστε τους σπόρους και τα πλευρά. Ψεκάστε με το μισό ελαιόλαδο και αλατοπιπερίστε με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Ψήστε για 20 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε σπιτική σάλτσα ντομάτας. Σοτάρετε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο μέχρι να διαφανή, προσθέστε το σκόρδο, ανακατέψτε για περίπου 30 δευτερόλεπτα και ρίξτε τις ντομάτες με χυμό. Στρίψτε με ζάχαρη και αλάτι στη γεύση. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
4. Συνδυάστε τη ρίκο με μια πρέζα αλάτι και ιταλικά βότανα.
5. Γεμίστε κάθε πιπέρι με μια κουταλιά της σούπας ντομάτας και κουτάλι σε ρικότα. Προσθέστε ένα άλλο στρώμα σάλτσας ντομάτας και στη συνέχεια πασπαλίστε με μοτσαρέλα. Τελειώστε με τη σάλτσα που απομένει. Επιστρέψτε στο φούρνο για 12 λεπτά.
6. Κορυφή με παρμεζάνα και ψωμί και ψήστε για 5 λεπτά περισσότερο.

Επιλέξτε κόκκινο, πράσινο, κίτρινο ή συνδυασμό από πολύχρωμες πιπεριές.

Η Ricotta, η μοτσαρέλα και η παρμεζάνα δίνουν στις πιπεριές αυτές μια μοναδική γεύση.

Τα ιταλικά καρυκεύματα συνδυάζονται καλά με τις πιπεριές για μια υπέροχη γενική γεύση.

Πάστα ντομάτας, τυρί και άλλα συστατικά πριν το ψήσιμο.

Σε μια ώρα μπορείτε να απολαύσετε νόστιμες ιταλικές αρωματικές πιπεριές.

Απόδοση: 4

Τρία τυριά συνταγή πιπεριών γεμιστά

Τυπώνω

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα

Συστατικά

2 μεγάλες πιπεριές
2 tbsps. του ελαιολάδου
650 γρ. (23 oz) κονσέρβες ντομάτες σε χυμό, συνετρίβη
1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδου
2 tbsps. της ζάχαρης
1 φλιτζάνι ρικότα
1 κουτ. από μικτά ιταλικά βότανα
1 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τεμαχισμένο
1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα, τεμαχισμένο
4 tsps. ψωμιού

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C (400 F).
Κόψτε τις πιπεριές στο μισό κατά μήκος, αφαιρέστε τους σπόρους και τα πλευρά. Ψεκάστε με το μισό ελαιόλαδο και αλατοπιπερίστε με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Ψήστε για 20 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε σπιτική σάλτσα ντομάτας. Σοτάρετε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο μέχρι να διαφανή, προσθέστε το σκόρδο, ανακατέψτε για περίπου 30 δευτερόλεπτα και ρίξτε τις ντομάτες με χυμό. Στρίψτε με ζάχαρη και αλάτι στη γεύση. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
Συνδυάστε τη ρίκο με μια πρέζα αλάτι και ιταλικά βότανα.
Γεμίστε κάθε πιπέρι με μια κουταλιά της σούπας ντομάτας και κουτάλι σε ρίκο. Προσθέστε ένα άλλο στρώμα σάλτσας ντομάτας και στη συνέχεια πασπαλίστε με μοτσαρέλα. Τελειώστε με τη σάλτσα που απομένει. Επιστρέψτε στο φούρνο για 12 λεπτά.
Κορυφή με παρμεζάνα και ψωμί και ψήστε για 5 λεπτά περισσότερο.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

7 oz (200 g)
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 291 Ολικό λίπος: 16, 8g Κορεσμένο λίπος: 7, 1g Χοληστερόλη: 34mg Νάτριο: 290mg Υδατάνθρακες: 20, 3g Οσμή: 2, 5g Ζάχαρη: 11, 1g Πρωτεΐνη: 16, 4g © Vanessa Beaty Κουζίνα: