Έτσι, σας έδειξα πώς να φτιάξετε μαρέγκα και μαλακή καραμέλα στο φούρνο μικροκυμάτων, έτσι νομίζω ότι είναι καιρός να πάμε για κάτι γευστικό και όχι γλυκό: quiche σε μια κούπα, στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις τρία λεπτά ! Δεν ακούγεται σαν όνειρο κουζίνας;

Όσο αγαπώ να τρώω, δεν έχω πάντα το χρόνο ή την υπομονή να μαγειρεύω τον εαυτό μου ένα σωστό γεύμα, και σαν τους περισσότερους ανθρώπους, αποθαρρύνω όλα αυτά τα αναπόφευκτα πλυντήρια που έρχονται με μεγάλα φανταχτερά γεύματα. Έτσι, αν βιάζομαι και χρειάζομαι καλό πρωινό ή νιώθω χαρούμενος μετά από δουλειά, αυτό το quiche για φούρνο μικροκυμάτων είναι κυριολεκτικά η τέλεια λύση.

Συνταγή βίντεο:

Θα χρειαστείτε:

• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• 1 αυγό
• 1 κουταλιές πλήρους γάλακτος
• Πιέστε αλάτι και πιπέρι
• 1 φέτα ψωμί, σπασμένο σε μικρά κομμάτια
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τσένταρ
• 4 ντομάτες κεράσι (τετράγωνα)
• Μικρή χούφτα σπανάκι
• 2 κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)

Το πράγμα που αγαπώ για τα quiches είναι ότι μπορείτε να ρίξετε ό, τι θέλετε: ζαμπόν, μαγειρεμένο μπέικον, κόκκινο κρεμμύδι, μανιτάρια, φέτα κλπ. Η επιλογή είναι πραγματικά δική σας. Και αν έχετε μια μεγαλύτερη τρύπα για να γεμίσετε την κοιλιά σας, απλά διπλασιάστε τα συστατικά και χρησιμοποιήστε μια ωραία μεγάλη κούπα.

Συνταγή από τη Mumsnet.