Πρόσφατα ανακάλυψα ότι αγαπώ τα αβοκάντο. Ανακάλυψα επίσης μια νέα αγάπη του guacamole και έψαξα ξέφρενα για μια μεγάλη συνταγή για να μπορέσω να την κάνω στο σπίτι. Δεν το σκέφτομαι να το αγοράσω ήδη, αλλά είναι πολύ καλύτερα όταν το φτιάχνεις μόνοι σας, σωστά; Σωστά!

Αυτή η συνταγή guacamole είναι απολύτως τέλεια. Είναι γεμάτο γεύση και ειλικρινά, είναι το καλύτερο που έχω δοκιμάσει ποτέ και έχω guacamole από μερικά από τα καλύτερα μεξικάνικα εστιατόρια στην πόλη!

Αυτή είναι και μια πολύ εύκολη συνταγή. Χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για να προετοιμαστούν και είναι νόστιμα tacos στην κορυφή ή εξαπλωθεί σε αυτές τις τορτίγια κολοκυθάκια. Τα παιδιά μου δεν ήταν πολύ ενθουσιασμένα για να το δοκιμάσουν, αλλά μόλις το έκαναν, το αγάπησαν.

Με αβοκάντο (πρέπει να έχετε αβοκάντο για guacamole) καθώς και κρεμμύδια, κόκκινες πιπεριές και τόσες πολλές υπέροχες γεύσεις, αυτό θα είναι το αγαπημένο σας μεξικάνικο νόστιμο φαγητό. Δεν χρειάζεται καν πολλά συστατικά. Μπορείτε να το κάνετε αυτό από πράγματα που έχετε πιθανώς στο κουζινάκι σας τώρα.

Λατρεύω το guacamole με φρέσκα τσιπς tortilla ή μπορείτε να το προσθέσετε σε αυτά τα vegan burritos για να τους δώσετε ένα επιπλέον λάκτισμα γεύσης. Είναι επίσης νόστιμο σε μια ομελέτα του Μεξικού.

Ή, προσθέστε το στο πρωινό σας burritos. Υπάρχουν τόσοι πολλοί υπέροχοι τρόποι να απολαύσετε αυτό και αφού είναι τόσο γρήγορο και εύκολο να το κάνετε, θα το θέλετε για μια ποικιλία από διαφορετικά πιάτα. Μπορείτε να το κάνετε μπροστά από το χρόνο και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μια εβδομάδα σε ένα σκεπασμένο δοχείο.

Αν αγαπάτε guacamole όσο και εγώ, χρειάζεστε πραγματικά αυτή τη συνταγή στη ζωή σας. Μπορείτε ακόμη να διπλασιάσετε ή ακόμα και να τριπλασιάσετε τη συνταγή για να το κάνετε το τέλειο φαγητό για πάρτυ ή να το απολαύσετε ως βραδινό σνακ. Υπάρχει πάντα χώρος για guacamole!

Guacamole

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά

Απόδοση: 2 μερίδες

Μέγεθος φαγητού: 150 γραμμάρια (5.2 oz)

Κουζίνα: Μεξικάνικη

Τύπος: Ορεκτικό

Συστατικά:

1 ασβέστη

2 αβοκάντο

1 κουτ. του βασιλικού εδάφους

κ. της σκόνης τσίλι

μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο

4-6 ντομάτες κεράσι

Φρέσκα κομμάτια τσίλι και ριγέ για το σερβίρισμα

Οδηγίες

1. Ψωμάστε τον πολτό αβοκάντο με χυμό ασβέστου χρησιμοποιώντας ένα μασέρ πατάτας ή με μείγμα με εμβάπτιση βύθισης μέχρι να φτάσετε την επιθυμητή συνοχή.

2. Προσθέστε σκόνη τσίλι και κύμινο, μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πιπεριές. Ανακατέψτε να συνδυάσετε.

3. Σερβίρετε με ντομάτες κεράσι, φρέσκο κόλιαντρο και περισσότερη σκόνη τσίλι με τσίλι.

Φρέσκα υλικά κάνουν τα πάντα καλύτερα

Mash αβοκάντο με ένα πιρούνι ή masher πατάτας για μεγάλη συνέπεια

Οι νωπές ντοματίνια, τα κρεμμύδια και οι κόκκινες πιπεριές προσδίδουν σε αυτή την γκουακαμόλη υπέροχη γεύση

Ανακατέψτε καλά τα συστατικά και σερβίρετε με ντοματάκια κεράσι

Σερβίρετε με μαρμελάδες tortilla ή το αγαπημένο σας μεξικάνικο πιάτο

Απόδοση: 2

Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή Guacamole που έχετε δοκιμάσει ποτέ!

Τυπώνω

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 5 λεπτά Συνολικός χρόνος 15 λεπτά

Συστατικά

1 ασβέστη
2 αβοκάντο
1 κουτ. του βασιλικού εδάφους
κ. της σκόνης τσίλι
μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο
4-6 ντομάτες κεράσι
Φρέσκα κομμάτια τσίλι και ριγέ για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βάζετε τον πολτό αβοκάντο με χυμό ασβέστου χρησιμοποιώντας ένα μασέρ πατάτας ή με μείγμα με εμβάπτιση βύθισης μέχρι να φτάσετε την επιθυμητή συνοχή.
Προσθέστε σκόνη τσίλι και κύμινο, μια πλούσια πρέζα αλατιού και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πιπεριές. Ανακατέψτε να συνδυάσετε.
Σερβίρετε με ντομάτες κεράσι, φρέσκο κόλιαντρο και περισσότερη σκόνη τσίλι με τσίλι.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

5.2 oz
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 482 Σύνολο λιπών: 40.1g Κορεσμένα λιπαρά: 8.4g Χοληστερόλη: 0mg Νάτριο: 31mg Υδατάνθρακες: 34.1g Οσμή: 18.2g Ζάχαρη: 10g Πρωτεΐνη: 6.8g © Vanessa Κουζίνα: Μεξικάνικη / Κατηγορία: Ορεκτικό