Λατρεύω τις γεμιστές χοιρινές μπριζόλες, αλλά πρέπει να ομολογήσω ότι δεν είχα φτιάξει ποτέ τον εαυτό μου μέχρι τώρα. Βρήκα αυτή τη συνταγή και αυτό είναι το πιο εύκολο πράγμα που πρέπει να γίνει ποτέ. Αυτές οι μπριζόλες χοιρινού είναι γεμιστές με νόστιμες ντομάτες και τυρί μοτσαρέλα και είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα χτύπημα στο τραπέζι. Απλά προσθέστε μια ωραία σαλάτα το καλοκαίρι και όλοι είστε έτοιμοι.

Τι είναι το καλύτερο κομμάτι χοιρινού κουνουπιών για γεμίσματα;

Μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κοπή χοιρινού κρέατος που συμβαίνει να είναι το αγαπημένο σας. Απλά πρέπει να περικόψετε μέσα από παχύτερες μπριζόλες για να κάνετε χώρο για το γέμισμα. Όσο λεπτότερο είναι το χοιρινό, τόσο πιο τρυφερό θα είναι όταν το μαγειρεύετε.

Μπορώ να παγώνω άψητα γεμιστά χοιρινά μπιφτέκια;

Αυτή η συνταγή γεμιστής χοιρινού κρέατος είναι ιδανική για την κατάψυξη και στη συνέχεια το μαγείρεμα όταν έχετε περισσότερο χρόνο. Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να είναι έτοιμα. Απλώς αφήστε τις οδοντογλυφίδες μέσα για να τις κρατήσετε μαζί και βεβαιωθείτε ότι τους σφραγίζετε καλά όταν τις βάλετε στην κατάψυξη.

Μπορείτε να παγώσετε τις άψητες χοιρινές μπριζόλες για αρκετούς μήνες μπροστά όταν τις χρειάζεστε. Αυτό είναι ένα μεγάλο γεύμα κατάψυξης που θα σας εξοικονομήσει χρόνο.

Χρειάζομαι ειδικά εργαλεία κουζίνας για να φτιάξω μαγειρεμένα χοιρινά μπιφτέκια;

Με μια λέξη, όχι Δεν χρειάζεστε τίποτα το ιδιαίτερο για να κάνετε αυτή τη συνταγή γεμιστό χοιρινό μοσχάρι. Βασικά, χρειάζεστε:

Χοιρινές μπριζόλες
Γεμιστικά Συστατικά
Οδοντογλυφίδες Για να κρατήσετε τις μπριζόλες μαζί
Μια σχάρα Για μαγείρεμα

Μπορώ να αντικαταστήσω τα συστατικά γεμίσματος;

Ναί! Εάν οι τομάτες και οι ελιές δεν είναι πραγματικά το πράγμα σας, δοκιμάστε:

Παραδοσιακά Γεμιστικά
Μήλα
Cranberries
Πατάτες
Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας!

Μπορώ να κάνω περισσότερα από 3 κάθε φορά;

Μπορείτε να φτιάξετε όσο το δυνατόν περισσότερα χοιρινά κομμάτια. Απλά θυμηθείτε να αυξήσετε τα συστατικά γέμισης με τον αριθμό των χοιρινών μπριζόλων που προσθέτετε. Αν κάνετε 6 χοιρινές μπριζόλες, για παράδειγμα, διπλασιάστε τα συστατικά γέμισης.

Συνταγή βίντεο:

Εκτυπώσιμη κάρτα συνταγών

Απόδοση: 3 μερίδες

Υγιεινή συνταγή χοιρινού κρέατος

Τυπώνω

Αλμυρές μπριζόλες γεμιστές με ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα και ελιές. Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή γουρουνιών χοιρινού κρέατος είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει ακόμη και τους πιό λαχταριστούς τρώγοντες.

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 12 λεπτά Συνολικός χρόνος 22 λεπτά

Συστατικά

4-5 ντομάτες κεράσι, κομμένες σε φέτες
3 μπριζόλες χοιρινού κρέατος, λεπτά κομμάτια, αποκομμένα οστά
2/3 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τεμαχισμένο
10 ελιές, κομμένες σε φέτες
3 tbsps. της πέστο
2 tbsps. του ελαιολάδου
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες

Χρησιμοποιώντας ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, κάντε προσεκτικά μια τσέπη μέσα σε κάθε μπριζόλα, φροντίζοντας να μην το κόβετε.
Καλύψτε κάθε χοιρινό με ελαιόλαδο και αλατοπιπερίστε, γεμίστε κάθε τσέπη με σάλτσα πέστο, φέτες ελιάς, ντομάτες και τυρί μοτσαρέλα.
Ασφαλίστε την τσέπη με οδοντογλυφίδες.
Τρίβετε κάθε χοιρινό για περίπου 3 λεπτά σε κάθε πλευρά ή έως ότου δεν είναι πλέον ροζ (ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος κάθε τεμαχίου). Σερβίρετε αμέσως.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

3 μερίδες

Μέγεθος σέρβις:

1
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 570 Ολικό λίπος: 40g Κορεσμένα λιπαρά: 11g Τρανς λίπος: 0g Ακατέργαστο λίπος: 25g Χοληστερόλη: 148mg Νάτριο: 492mg Υδατάνθρακες: 5g Φυτική ίνα 1g Ζάχαρη 1g Πρωτεΐνη 47g © Vanessa Beaty Κουζίνα : Κυρίως πιάτο