Η σούπα μπρόκολο είναι πάντα αγαπημένη μου. Σοβαρά, πάντα πηγαίνουμε σε ένα εστιατόριο πρέπει να ελέγξω το μενού για αυτά τα πράγματα. Είναι απλά τόσο νόστιμο και ποιο καλύτερο γεύμα από μια μικρή σαλάτα και ένα ατμόλουτρο με γευστικότατη σούπα μπρόκολο; Ειλικρινά, ποτέ δεν το έχω φτιάξει στο σπίτι »μέχρι τώρα. Πάντα το διέταζα κάθε φορά που πήγαινα σε ένα εστιατόριο που το είχε. Ποτέ δεν σκέφτηκα να φτιάξω τη δική μου, αλλά είμαι τόσο χαρούμενη που προσπάθησα αυτή τη συνταγή.

Αυτή η σπιτική σούπα μπρόκολου είναι καλύτερη από ο, τιδήποτε προσπάθησα ποτέ σε ένα εστιατόριο. Ειλικρινά - αυτό θα μπορούσε να είναι επειδή είναι σπιτικό, αλλά πραγματικά έχει μια υπέροχη γεύση. Με το ψημένο μπρόκολο και το τυρί cheddar, απλά δεν μπορεί να πάει στραβά με αυτό. Σημειώστε ότι η συνταγή δεν λέει πραγματικά cheddar τυρί, αν και αυτό είναι το αγαπημένο μου γι 'αυτό είναι αυτό που χρησιμοποίησα όταν έκανα αυτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν τυρί που θέλετε. Ειλικρινά, το Ελβετικό πράγμα θα ήταν πολύ νόστιμο - δεν έχω πάρει για να το δοκιμάσω ακόμα με το τυρί του ελβετού. Αλλά, ξέρω ότι θα ήταν μια θαυμάσια σούπα brunch και θα εξυπηρετούσε ωραία με αυτό το σπιτικό σολομό Wellington.

Σε μόλις 10 λεπτά, μπορείτε να έχετε έτοιμο να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο μπρόκολο και τη σούπα τυριού. Μαγειρεύει μόνο για περίπου 40 λεπτά, ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε αρκετά σύντομα, αλλά επίσης σας δίνει χρόνο να μαγειρέψετε άλλα πράγματα αν θέλετε, όπως αυτά τα νόστιμα μπισκότα τσιπ σοκολάτας. Είναι ακόμα το αγαπημένο της οικογένειάς μου και αγαπούν πραγματικά αυτή τη σούπα μπρόκολο. Εάν θέλετε μια υγιεινή σούπα που γεμίζει πραγματικά και είναι τόσο νόστιμη, σίγουρα θα θελήσετε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.

Τούρτα με μπρόκολο

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά

Απόδοση: 6 μερίδες

Μέγεθος σερβιρίσματος: 300 g (10 oz)

Κουζίνα: Αμερικανική

Τύπος: Κύρια

Συστατικά:

1 μεγάλη κεφαλή μπρόκολου
1 κουταλιά της σούπας. του ελαιολάδου
φλιτζάνι βούτυρο
1 κρεμμύδι
4 tbsps. από αλεύρι
4 φλιτζάνια γάλακτος
1 φλιτζάνι κρέμας
3 φλιτζάνια τυρί, τεμαχισμένα
1 κουτ. από κοτόπουλο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας. σκόνης σκόρδου

Οδηγίες

1. Κόβουμε το μπρόκολο σε φλοιοί, αλατοπιπερώνουμε και πιπερίζουμε με ελαιόλαδο. Ψήνετε σε 375F / 190C για 20 λεπτά για να ψητήσετε.
2. Σοτάρετε το κρεμμύδι σε λιωμένο βούτυρο μέχρι να γίνει ημιδιαφανές. Προσθέστε αλεύρι, σκόνη σκόρδου και απόθεμα κοτόπουλου, στη συνέχεια ανακατέψτε για να κάνετε μια πάστα. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό περισσότερο. Ξεκινήστε να ρίχνετε αργά το γάλα ενώ συνεχίζετε συνεχώς. Προσθέστε κρέμα και 2/3 από τα φρυγμένα μπρόκολα σας.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
4. Ανακατέψτε τη σούπα μέχρι να μαλακώσει και προσθέστε τυρί. Περιμένετε μέχρι να λιώσει το τυρί εντελώς.
5. Σερβίρετε γεμάτο με απομειωμένο μπρόκολο.

Το νωπό μπρόκολο και το τυρί τσένταρ δίνουν αυτή τη σούπα μπρόκολο την υπέροχη γεύση του

Φρέσκο ψημένο μπρόκολο βοηθά πραγματικά να αναδείξει τη γεύση αυτής της σούπας

Σιγουρευτείτε τη σούπα σας για 40 λεπτά ή προσθέστε την σε μια βραδεία κουζίνα για ακόμα μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος

Σερβίρετε αυτή τη νόστιμη σούπα με τυρί και ψημένο μπρόκολο

Αυτή είναι μια υγιεινή σούπα που αγαπά όλη η οικογένεια

Απόδοση: 6 μερίδες

Η σπιτική μούρα από μπρόκολο είναι καλύτερη από την ποιότητα του εστιατορίου

Τυπώνω

Η σούπα μπρόκολο είναι πάντα αγαπημένη μου. Σοβαρά, πάντα πηγαίνουμε σε ένα εστιατόριο πρέπει να ελέγξω το μενού για αυτά τα πράγματα. Είναι απλά τόσο νόστιμο και τι καλύτερο γεύμα από μια μικρή σαλάτα και ένα ατμόλουτρο με γευστικό σούπα μπρόκολο; Ειλικρινά, ποτέ δεν το έκανα στο σπίτι ... μέχρι τώρα. Πάντα το διέταζα κάθε φορά που πήγαινα σε ένα εστιατόριο που το είχε. Ποτέ δεν σκέφτηκα να φτιάξω τη δική μου, αλλά είμαι τόσο χαρούμενη που προσπάθησα αυτή τη συνταγή.

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά Συνολικός χρόνος 50 λεπτά

Συστατικά

1 μεγάλη κεφαλή μπρόκολου
1 κουταλιά της σούπας. του ελαιολάδου
¼ φλιτζάνι βούτυρο
1 κρεμμύδι
4 tbsps. από αλεύρι
4 φλιτζάνια γάλακτος
1 φλιτζάνι κρέμας
3 φλιτζάνια τυρί, τεμαχισμένα
1 κουτ. από κοτόπουλο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας. σκόνης σκόρδου

Οδηγίες

Κόβουμε το μπρόκολο σε φιλαράκια, αλατοπιπερώνουμε και πιπερίζουμε με ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε 190C / 375F για 20 λεπτά για να ψήσουμε.
Σάλτσα κρεμμυδιού σε λιωμένο βούτυρο μέχρι ημιδιαφανές. Προσθέστε αλεύρι, σκόνη σκόρδου και απόθεμα κοτόπουλου, στη συνέχεια ανακατέψτε για να κάνετε μια πάστα. Μαγειρέψτε για ένα λεπτό περισσότερο. Ξεκινήστε να ρίχνετε αργά το γάλα ενώ συνεχίζετε συνεχώς. Προσθέστε κρέμα και 2/3 από τα φρυγμένα μπρόκολα σας.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
Ανακατέψτε τη σούπα μέχρι να μαλακώσει και προσθέστε τυρί. Περιμένετε μέχρι να λιώσει το τυρί εντελώς.
Σερβίρετε με το καβουρντισμένο μπρόκολο.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

300 g (10 ουγκιές)
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 488 Σύνολο λίπους: 34.8g Κορεσμένα λιπαρά: 20.5g Χοληστερόλη: 101mg Νάτριο: 615mg Υδατάνθρακες: 23.4g Ίπποι: 3.4g Ζάχαρη: 11.3g Πρωτεΐνη: 23.5g © Vanessa Beaty Κουζίνα: Αμερικανική