Λατρεύω τη λαζάνια, αλλά δεν αγαπώ τους υδατάνθρακες που περιλαμβάνονται συχνά σε αυτό το ευνοημένο ιταλικό πιάτο. Προσπαθώ τόσο σκληρά πρόσφατα να μειώσω την καθημερινή μου πρόσληψη υδατανθράκων, και η λαζάνια δεν ταιριάζει στο νέο μου τρόπο ζωής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτό το λαζάνια λάχανο χρησιμοποιεί τα λάχανα φύλλα αντί των ζυμαρικών, έτσι είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και oh καλοσύνη μου είναι νόστιμο!

Τι κάνει αυτό το λάχανο Χαμηλής περιεκτικότητας σε λάδι καρπού;

Αν έχετε κάνει κάποια έρευνα σχετικά με αυτό το θέμα, γνωρίζετε ότι τα ζυμαρικά είναι ένα μη-go εάν θέλετε να αποφύγετε πολλούς υδατάνθρακες. Αυτή η συνταγή λαζάνια λάχανου δεν χρησιμοποιεί ζυμαρικά, οπότε οι μοναδικοί υδατάνθρακες που παίρνετε είναι από το πουρέ και τα κρεμμύδια τομάτας και αυτά είναι αμελητέα ποσά.

Πώς να κάνετε λάσπη Roll Λάχανο ακόμη πιο υγιεινό

Το λάχανο αντί για ζυμαρικά κάνει αυτό το λαζάνια λάχανων πραγματικά χαμηλό σε υδατάνθρακες. Εάν θελήσατε να μειώσετε ακόμη περισσότερο τους υδατάνθρακες, θα μπορούσατε να δοκιμάσετε:

Μαρινάρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες Αντί του πουρέ από ντομάτα
Κρέμα κρεμμυδιού Αντί για κρεμμύδι
Ιταλικό λουκάνικο Αυτό είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες πάρα πολύ, αλλά δίνει μια πολύ διαφορετική γεύση

Τι να σερβίρετε με λαζάνια λάχανο

Φυσικά, εάν κάνετε κετο, τότε το παραδοσιακό ψωμί σκόρδου είναι έξω ως πλευρά για αυτό. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε:

Κουνουπίδι τυριά ραβδιά
Side Salad
Κουνουπίδι Πουρές πατάτας
Σπαράγγι
Φρυγμένο Κουνουπίδι
Οποιοδήποτε λαχανικό με ατμό

Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οι οποίες είναι εξαιρετικές για όσους ακολουθείτε την κετο, ή για όσους απλά θέλετε να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χάσετε βάρος, και αυτό το λαζάνια λάχανο είναι το τέλειο δείπνο για όλη την οικογένεια.

Συνταγή βίντεο:

Εκτυπώσιμη κάρτα συνταγών.

Απόδοση: 6 μερίδες

Εύκολη συνταγή λαζάνιας λάχανο

Τυπώνω

Αυτή η χαλαρή λαζάνια γίνεται με λάχανο αντί για ζυμαρικά. Η γρήγορη και εύκολη συνταγή λαζάνια έχει νόστιμο βόειο κρέας, τυρί και σάλτσα με βάση τη ντομάτα και ταιριάζει σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα 10 λεπτά

Συστατικά

1 μικρό κεφάλι ελαφρύ λάχανο
2 tbsps. του ελαιολάδου
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
1 λίβρα (500 γραμ.) Αλεσμένου βοείου κρέατος
14 oz. (400 g) πουρέ από ντομάτα
1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένου βασιλικού
2 φλιτζάνια τυρί ricotta
2 αυγα
φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
2 φλιτζάνια μοτσαρέλα

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C / 350F.
Ξεχωρίστε τα φύλλα λάχανου και κόψτε το σκληρό τμήμα του στελέχους.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 2-3 λεπτά μέχρι το ημιδιαφανές.
Προσθέτουμε το σκόρδο και το βασιλικό, στη συνέχεια προσθέτουμε το βοείου κρέατος και το σπάμε με ένα ξύλινο κουτάλι. Όταν το κρέας δεν είναι πλέον ροζ, ρίχνουμε σε πουρέ ντομάτας, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσουμε και να ζεσταίνουμε τα πάντα μέχρις ότου η σάλτσα γίνει παχύτερη.
Εν τω μεταξύ συνδυάστε τη ρίκο με τυρί παρμεζάνα, αυγά, αλάτι και πιπέρι.
Απλώστε μερικά από τη σάλτσα κρέατος πάνω από το κάτω μέρος του ταψιού σας, καλύψτε με τα φύλλα λάχανου, στη συνέχεια, περισσότερη σάλτσα ντομάτας, μίγμα ricotta και τέλος ψεκάστε λίγο μοτσαρέλα στην κορυφή. Επαναλάβετε όλα τα στρώματα μέχρι να γεμίσετε πλήρως το ταψί.
Ψήνουμε για 40 λεπτά και σερβίρουμε ζεστά.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

6 μερίδες

Μέγεθος σέρβις:

1
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 550 Συνολικός Λίπος: 35g Κορεσμένο Λίπος: 16g Τρανς λίπος: 1g Ακατέργαστο Λίπος: 16g Χοληστερόλη: 188mg Νάτριο: 504mg Υδατάνθρακες: 15g Φυτικές ίνες: 2g Ζάχαρη: 5g Πρωτεΐνη: 43g © Vanessa Beaty Κουζίνα : Κυρίως πιάτο