Πολλές συνταγές επιδορπίων απαιτούν γλυκά συστατικά πάνω από τα κορυφαία. Και αυτά τα μπαρ παίρνουν τη γλυκύτητά τους από κάποια ζάχαρη αλλά πραγματικά τα μούρα που βασιλεύουν υπέρτατα. Τα βακκίνια, τα βατόμουρα, τα σμέουρα και οι φράουλες, λάμπουν με τη φυσική γλυκύτητα για ένα επιδόρπιο που δεν θα αισθανθείτε ένοχος για να απολαύσετε.
Αυτά τα μπαρ είναι τόσο απλά και εξαίσια, που θα θέλετε να τα φτιάξετε μία φορά την εβδομάδα. Ίσως δύο φορές την εβδομάδα. Ποιος ξέρει, ίσως ακόμα περισσότερο.
Και παρόλο που είναι εύκολο να το κάνουν, χρειάζονται χρόνο για να εγκατασταθούν. Αλλά μην ανησυχείτε. Είναι εντελώς μακριά από τα χέρια. Θα μπορούσατε να ξεκινήσετε τη φλούδα τη νύχτα πριν και ανακατέψτε το γέμισμα το πρωί για ένα υπέροχο επιδόρπιο εκείνο το βράδυ.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα το χειμώνα. Όχι μόνο είναι λιγότερο δαπανηρές, είναι συνήθως παγωμένες την ίδια μέρα που έχουν πάρει, έτσι η ποιότητα τους είναι φανταστική.
Επίσης, παρόλο που αυτά είναι τέσσερα μπαρ μούρων, αν είστε ένας μεγάλος ανεμιστήρας ενός τύπου μούρο, μπορείτε απλά να παραλείψετε τους άλλους τύπους μούρων.
Πέντε μπαρ Berry Graham Cracker
Χέρια την ώρα: 10 λεπτά
Χρόνος εκτός λειτουργίας: 12-20 ώρες
Κάνει 4 μεγάλες γραμμές.
Συστατικά:
1 φλυτζάνι συνθλίβονται Graham κράκερ (περίπου 6)
2 κουταλιές ανεμισμένο βούτυρο, λιωμένο
2 συσκευασίες τυρί κρέμα ή neufchâtel, θερμοκρασία δωματίου
2 ½ φλιτζάνια μικτά μούρα (βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα)
½ φλιτζάνι ζάχαρη ζαχάρων
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Οδηγίες:
Συνδυάστε τα κράκερ και το λειωμένο βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ. Μόλις το συνδυάσετε, πιέστε το μείγμα στο κάτω μέρος μιας κατσαρόλας 9 × 9. Ψύξη κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Χτυπάτε την κρέμα κρέμας μέχρι να μαλακώσετε με ένα μίξερ χειρός σε χαμηλό, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τα μούρα, ζάχαρη ζαχαροπλαστών και χυμό λεμονιού, και κτυπήστε μέχρι ομαλά, περίπου 3 λεπτά.
Διαδώστε το μίγμα πάνω από το φλοιό και παγώστε για 4-8 ώρες.
Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!
Καλωσορίστε τη νέα μας εταιρία συνταγών Launie Kettler, έχει κάνει αυτά τα υπέροχα μπαρ μούρων και έχει τεκμηριωθεί με φωτογραφίες.
