Αγαπάτε ασιατικά πιάτα; Απλά δεν μπορώ να φτάσω αρκετά από το αγαπημένο μου κινέζικο εστιατόριο. Δυστυχώς, δεν είμαι από τα χρήματα και το φαγητό έξω πολλές φορές την εβδομάδα μπορεί να πάρει πολύ ακριβό πραγματικά γρήγορα. Ευτυχώς, κατά τη διάρκεια των ετών, έχω συγκεντρώσει μερικές από τις νόστιμες συνταγές πιάτων της Ασίας, και αυτό το τελευταίο είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Έχω ένα υπέροχο βίντεο που σας δείχνει ακριβώς πώς να φτιάξετε το κοτόπουλο kung pao που θα ανταγωνιστεί το αγαπημένο σας go-to της ασιατικής κουζίνας.
Τι είναι το κοτόπουλο Kung Pao;
Το κοτόπουλο Kung pao είναι ένα παραδοσιακό κινέζικο πιάτο που περιλαμβάνει:
- Κοτόπουλο
- Φιστίκια
- Πιπεριές τσίλι
- Κάλτσες
- Κολοκύθι
- Και άλλα γευστικά συστατικά
Τι σερβίρετε με κοτόπουλο Kung Pao;
Αυτό εξαρτάται από το τι θέλετε. Υπέβαλα αυτό ως μέρος της κινεζικής νύχτας φαγητού της οικογένειάς μου και πρόσθεσα μερικά επιπλέον πιάτα, όπως το μπρόκολο κοτόπουλου.
Θα μπορούσατε απλά να φτιάξετε το κοτόπουλο kung pao και προσθέστε μια πλευρική σαλάτα ή ψωμί. Και φυσικά, χρειάζεστε ένα επιδόρπιο. Σας προτείνω αυτό το ιταλικό κέικ καρύδας - είναι τόσο καλό!
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο κοτόπουλο Kung Pao και το κοτόπουλο του General Tso;
Το κοτόπουλο του General Tso είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα μου και υπάρχει μια τεράστια διαφορά σε αυτά τα δύο πιάτα. Το κοτόπουλο του γενικού Tso είναι παραδοσιακά κακοποιημένο και βαθιά τηγανητό.
Δεν τηγανίζετε το κοτόπουλο για το κοτόπουλο kung pao, οπότε αν ψάχνετε για την πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, το κοτόπουλο kung pao κερδίζει με μια κατολίσθηση.
Σερβίρετε κοτόπουλο Kung Pao πάνω από ρύζι;
Έχω υπηρετήσει αυτό το πιάτο πάνω από το ρύζι, αλλά δεν χρειάζεται να αν δεν θέλετε το ρύζι. Υποθέτω ότι θα ήταν εξίσου νόστιμο χωρίς αυτό, ή θα μπορούσατε να το εξυπηρετήσετε σε ασιατικές χυλοπίτες ή ακόμα και μόνο ανακατεύετε-τηγανίζετε μερικά κινεζικά λαχανικά και χρησιμοποιήστε το ως βάση σας.
Ψωμί συνταγή κοτόπουλου Kung Pao
ΤυπώνωΑυτή η συνταγή βίντεο σας δείχνει πόσο απλό είναι να κάνετε Kung Pao κοτόπουλο. Ακολουθήστε τη συνταγή για να προσθέσετε αυτό το παραδοσιακό ασιατικό πιάτο στο δείπνο της οικογένειας σας απόψε.
Χρόνος προετοιμασίας 45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 55 λεπτάΣυστατικά
- 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους μεγέθους δαγκώματος
- 1 αυγό
- 2 tsps. από άμυλο αραβοσίτου
- 1 κουταλιά της σούπας. σκόρδο, κιμά
- 1 κουταλιά της σούπας. από τζίντζερ, τριμμένο
- 6 tbsps. σκούρης σάλτσας σόγιας
- 2 tbsps. του μελιού
- 1 πιπεριά, κομμένη σε κύβους
- 1 κολοκυθάκια, τεμαχισμένα σε σφήνες
- 3 tbsps. φυτικού ελαίου
- ½ φλιτζάνι φιστίκια
- 1 κουτ. από νιφάδες τσίλι
- ¼ φλιτζάνι κρεμμυδιών (μόνο το λευκό μέρος)
Οδηγίες
- Συνδυάστε το στήθος κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας, άμυλο καλαμποκιού, αυγό, σκόρδο και πιπερόριζα. Αφήστε στην άκρη για 15-30 λεπτά στη μαρινάδα.
- Ζεσταίνουμε λίγο λαχανικό και σάλτσα πιπεριά, φιστίκια και κολοκυθάκια για 3-4 λεπτά. Προσθέστε τα νιφάδες τσίλι και τα κρεμμύδια, και στη συνέχεια προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου.
- Μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά περισσότερο μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και η σάλτσα είναι ωραία και χοντρή.
- Σερβίρουμε με ρύζι, γεμάτο με περισσότερα κρεμμυδάκια και σουσάμι.
Πληροφορίες Διατροφής:
Απόδοση παραγωγής:
4Μέγεθος σέρβις:
1Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 297 Ολική περιεκτικότητα σε λιπαρά: 21g Κορεσμένα λιπαρά: 3g Τρανς λίπος: 0g Ακατέργαστη λιπαρά: 17g Χοληστερόλη: 50mg Νάτριο: 1419mg Υδατάνθρακες: 20g Οσμή: 3g Ζάχαρη: 12g Πρωτεΐνη: 11g © Vanessa Beaty Κουζίνα : Κυρίως πιάτο
Προσθέστε αυτή τη συνταγή:
Μοιραστείτε το αγαπημένο σας σπιτικό κινέζικο πιάτο!