Λατρεύω ένα καλό κομμάτι μαλακής καραμελωμένης μαστίχας. η γεύση είναι αρκετά εθιστική και η υφή δεν με κάνει να αισθάνομαι σαν να σπάζω τα δόντια μου προσπαθώντας να τα δαγκώσω. Ήμουν πολύ ευχαριστημένος όταν βρήκα αυτή τη σούπερ εύκολη συνταγή για να φτιάξω τη δική μου που ήξερα ότι απλά έπρεπε να την μοιραστώ αμέσως. κάτι τόσο yum που παίρνει μόνο έξι λεπτά για να κάνει στο φούρνο μικροκυμάτων δεν πρέπει να κρατηθεί ένα μυστικό!
Το μόνο που χρειάζεσαι είναι:
- ½ φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
- ¼ φλιτζάνι βούτυρο
- ½ φλιτζάνι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
- ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι (μου αρέσει να σπάσω λίγο περισσότερο θαλασσινό αλάτι για να φτιάξω αλατισμένη καραμέλα, ο γλυκός / αλμυρός συνδυασμός είναι πραγματικός νικητής στο βιβλίο μου)
Έξι λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ θα κάνει το τέχνασμα, αλλά είναι πολύ σημαντικό να το βγάλετε να ανακατευτεί κάθε δύο λεπτά.
Μετά από όλα αυτά, το ρίχνουμε σε ένα μπολ, το δροσίζουμε για λίγες ώρες, φέτα, τρώμε, καθίστε και απολαύστε την καλοσύνη!
Βίντεο και συνταγή από την κουζίνα του Todd Κάντε κλικ στο σύνδεσμο για να εγγραφείτε στο κανάλι του στο Youtube.
