Έχετε δοκιμάσει pierogies; Δοκίμασα αυτές τις μικρές απολαύσεις εδώ και χρόνια, αλλά μέχρι πρόσφατα δεν τις έκανα ποτέ. Βρήκα αυτή την πολύ απλή συνταγή για τη διατροφή των πατατών και απλά έπρεπε να την μοιραστώ με όλους εσάς. Αυτό είναι ένα από τα ευκολότερα πράγματα που θα κάνετε ποτέ και είναι επίσης ένα από τα πιο γευστικά!

Όλοι οι Pierogies έχουν πατάτες σε αυτά;

Όλα τα pierogies που έχω δοκιμάσει έχουν σαλάτα πατάτες σε αυτά, αλλά τα άλλα συστατικά μπορεί να ποικίλει πολύ, ανάλογα με το τι θέλετε. Μερικές δημοφιλείς γεμίσεις περιλαμβάνουν:

• Τηγανητά κρεμμύδια
• Τυρί
• Λάχανο
• Κρέας
• Μανιτάρια
• Σπανάκι

Τι είδους σάλτσα είναι καλό με Pierogies;

Μπορείτε πραγματικά να απολαύσετε perogies από μόνοι τους χωρίς σάλτσα, αλλά είναι πραγματικά καλά με σάλτσα βούτυρο, επίσης. Υπάρχουν πολλές συνιστώμενες συνταγές σάλτσας, αν θέλετε να προσθέσετε ένα μικρό λάκτισμα στις περιτομές πατάτας σας.

Ή μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε μόνο με ξινή κρέμα, κάτι που έκανα και ήταν υπέροχα.

Τι είναι καλό με Pierogies;

Τα παντα! Μου αρέσουν αυτά τα μόνα σαν λίγο ορεκτικό, αλλά μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε πλήρως ως κύριο πιάτο, επίσης. Πηγαίνουν πραγματικά καλά με κάθε είδους πιάτα, όπως αυτό το mac mac και το τυρί των εκατομμυρίων δολαρίων, ή θα μπορούσατε να τα συνδυάσετε με αυτά τα κεφτεδάκια βραδείας κουζίνας. Και για επιδόρπιο, πραγματικά πρέπει να δοκιμάσετε αυτά τα μίνι cheesecakes με αμύγδαλα.

Απόδοση: 3

Απλή και νόστιμη συνταγή πατατών Pierogi

Τυπώνω

Η συνταγή βήμα προς βήμα και το βίντεο σας δείχνουν πώς να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά παπαγαλάκια. Αυτές οι νόστιμες λιχουδιές είναι το τέλειο πολωνικό κύριο πιάτο και μπορούν να συνδυαστούν με πολλά πιάτα.

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα Συνολικός χρόνος 1 ώρα 10 λεπτά

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι
• 2 αυγα
• 3 tbsps. κρέμα γάλακτος
• 1 κουτ. του αλατιού
• Κρύο γάλα, αν χρειαστεί
• 2 φλιτζάνια πατάτας πουρέ
• 3 tbsps. από κοτσάνια, κομμένα σε φέτες
• 1 φλιτζάνι τυρί μείγμα, τεμαχισμένο

Οδηγίες

1. Συνδυάστε το αλεύρι και το αλάτι μαζί, προσθέστε αυγά και ξινή κρέμα και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Η ζύμη πρέπει να είναι ωραία και απαλή. Προσθέστε περισσότερο γάλα αν χρειαστεί.
2. Καλύψτε τη ζύμη με πλαστικό και αφήστε την στην άκρη για 30 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, κάντε μια απλή γέμιση πατάτας συνδυάζοντας πατάτες πουρέ με κρεμμύδια και τυρί.
4. Βγάλτε τη ζυμάρι και ξαπλώστε τους κύκλους χρησιμοποιώντας πόσιμο ποτήρι ή κόπτη ζαχαροπλαστικής.
5. Τοποθετήστε μερικές πληγές στη μέση, βουρτσίστε τις άκρες με λίγο νερό και σχηματίστε ένα μισοφέγγαρο σχήμα pierogi. Ασφαλίστε τις άκρες με το πιρούνι όπως φαίνεται στο βίντεο.
6. Βράζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, βάζουμε το pierogi και μαγειρεύουμε μέχρι να πλεύσουμε. Αφαιρέστε σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι ή βούτυρο σε αυτό. Μαγειρέψτε μέχρι να χρυσή και να σερβίρετε με κάποια ξινή κρέμα.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

3

Μέγεθος σέρβις:

1
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 634 Ολικό λίπος: 24 γραμμάρια Κορεσμένα λιπαρά: 11 γραμμάρια Τρανς λίπος: 1 γραμμάριο Ακατέργαστο λίπος: 10 γραμμάρια Χοληστερόλη: 174 χλστγρ. Νάτριο: 1463mg Υδατάνθρακες: 77 γραμμάρια Υγρασία: 4g Ζάχαρη 3g Πρωτεΐνη 25g © Vanessa Beaty Κουζίνα : Κυρίως πιάτο

Προσθέστε αυτή τη συνταγή

Ποια είναι η αγαπημένη σας σάλτσα για να εξυπηρετήσετε με pierogies;