Έχω αναφέρει ποτέ τη σχέση αγάπης / μίσους μου με το ψωμί; Μου αρέσει το ψωμί, όλα τα είδη ψωμιού, και αυτό πιθανότατα θα είναι η πτώση μου σε κάποιο σημείο. Αλλά, μέχρι τότε, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτή τη φανταστική συνταγή φρεσκάδας. Εάν αγαπάτε το ψωμί όσο και εγώ, θα αγαπήσετε πραγματικά πόσο εύκολο είναι να γίνει αυτό.

Τι κάνει το γαλλικό ψωμί διαφορετικό;

Το γαλλικό ψωμί είναι ειλικρινά ένα από τα αγαπημένα μου. Αυτό το ψωμί δεν έχει πρόσθετα έλαια ή λίπη, που του προσδίδουν μια υπέροχη γεύση. Και σε αντίθεση με το παραδοσιακό ψωμί σάντουιτς, το γαλλικό ψωμί έχει αυτό το υπέροχο εξωτερικό και γευστικό εσωτερικό.

Είναι απλώς ένα υπέροχο ψωμί σε όλη τη διαδρομή. Και αν το σερβίρετε με κατσαρόλα, όπως αυτό το κατσαρόλα κοτόπουλου και μπρόκολου, δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα άλλο για δείπνο!

Τι μπορείτε να συνδυάσετε με το γαλλικό ψωμί;

Το ερώτημα θα πρέπει να είναι "τι δεν μπορείτε να συνδυάσετε με το γαλλικό ψωμί;" Το γαλλικό ψωμί πηγαίνει με τα πάντα! Μπορείτε να το κάνετε για να συνοδεύσετε τα ιταλικά σας γεύματα, σούπες ή ακόμα και να το χρησιμοποιήσετε για σάντουιτς.

Το σερβίρισα με την αγαπημένη μου σούπα μπρόκολο και ήταν ένα χτύπημα με την οικογένειά μου. Προσθέστε σε ένα υπέροχο επιδόρπιο όπως αυτό το σπιτικό μπιζέλι και είστε σίγουροι ότι έχετε νικητή στα χέρια σας. Είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο ψωμί και ανέφερα πόσο εύκολο είναι να φτιάξω;

Μπορείτε να παγώσετε το γαλλικό ψωμί;

Μπορείς! Μπορείτε να το παγώσετε αφού το ψήσετε και στη συνέχεια απλώς να το ανοίξετε στο φούρνο μικροκυμάτων για να το ξεπαγώσετε όταν το χρειαστείτε. Σας συνιστώ να ψήνετε αυτό πριν το παγώσετε για να βεβαιωθείτε ότι το ύψωμα του είναι σωστά. Και θα κρατήσει για μήνες και στην κατάψυξη.

Τι χρειάζεστε για να κάνετε αυτή τη γαλλική συνταγή ψωμιού

Πριν ρωτήσετε, δεν χρειάζεστε έναν κατασκευαστή αρτοσκευασμάτων για να το κάνετε αυτό. Μπορείτε να το κάνετε με τον παλιομοδίτικο τρόπο στο φούρνο. Θα χρειαστείτε:

• Μαγιά
• Ζάχαρη
• Νερό
• Αλεύρι
• Αλας

Ένα σημείωμα, θα χρειαστείτε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, χωρίς αυτοεξαίρεση. Κάθε φορά που ψήνετε κάτι με τη μαγιά, θα χρησιμοποιήσετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Αυτά είναι όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο ψωμί!

Έτσι, ας φτιάξουμε κάποιο σπιτικό γαλλικό ψωμί!

Απόδοση: 1

Η πιο εύκολη συνταγή σπιτικής γαλλικής αρτοποιίας

Τυπώνω

Αυτή είναι η ευκολότερη και πιο γευστική συνταγή γαλλικού ψωμιού που θα δοκιμάσετε ποτέ. Κάντε αυτό το ψωμί ψωμί για την επόμενη ιταλική νύχτα ή ως ψωμί σάντουιτς οποτεδήποτε.

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες 40 λεπτά Συνολικός χρόνος 2 ώρες 50 λεπτά

Συστατικά

• 2 ¼ tsps. ξηρής ζύμης
• 1 κουτ. της ζάχαρης
• 1 ¼ φλιτζάνια ζεστό νερό
• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι
• 1 ½ tsps. του αλατιού

Οδηγίες

1. Συνδυάστε το ζεστό νερό, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Αφήστε κατά μέρος για 10 λεπτά.
2. Προσθέτετε αλεύρι και αλάτι, ανακατεύετε για να τα συνδυάσετε, στη συνέχεια προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι σε μια επιφάνεια εργασίας και επεξεργαστείτε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να μαλακώσετε, για περίπου 10 λεπτά.
3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ ζύμης εάν έχετε ένα.
4. Καλύψτε τη ζύμη με πλαστικό και αφήστε την στην άκρη για 1 ώρα για να ξεκουραστείτε σε ένα ζεστό μέρος.
5. Αφαιρέστε το πλαστικό και μεταφέρετε τη ζύμη σε μια επιφάνεια εργασίας. Μην το ζυμώσετε και προσπαθήστε να αφήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα! Συγκεντρώστε τις πλευρές της ζύμης μαζί και πιάστε τους στη μέση.
6. Μεγάλο καλάθι ασφάλισης αλεύρι ή ένα ωραίο ευρύ πιάτο και μεταφέρετε προσεκτικά τη ζύμη σφαίρα σε αυτό, τοποθετώντας ραφή πλευρά προς τα κάτω. Αφήστε να ξεκουραστείτε για 30 λεπτά.
7. Καλύψτε την πλάκα με το περγαμηνή και ανασηκώστε την ανάποδα, αφαιρώντας τη ζύμη. Προθερμάνετε το φούρνο στους 230C / 450F. Τοποθετήστε στρογγυλό δοχείο από χυτοσίδηρο με ένα καπάκι μέσα του.
8. Τοποθετήστε προσεκτικά τη ζύμη στην κατσαρόλα, καλύψτε και ψήστε για 30 λεπτά. Αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε για 10 λεπτά περισσότερο.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

1

Μέγεθος σέρβις:

1
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 1183 Ολικό λίπος: 4g Κορεσμένα λιπαρά: 1g Τρανς λίπος: 0g Ακατέργαστο λίπος: 2g Χοληστερόλη: 0mg Νάτριο: 3511mg Υδατάνθρακες: 246g Οσμή: 11g Ζάχαρη: 5g Πρωτεΐνη: 36g © Vanessa Beaty Κουζίνα : Ψωμί Ποια είναι η αγαπημένη σας σπιτική συνταγή ψωμιού;