Το Πάσχα θα είναι εδώ πριν το ξέρεις Έχεις επιλέξει ακόμα το πασχαλινό σου επιδόρπιο; Εάν όχι, έχω μια εξαιρετική συνταγή για εσάς. Αυτή η συνταγή για μπισκότα κέικ καρότων πρόκειται να γίνει ένα από τα αγαπημένα του Πάσχα. Η οικογένειά μου αγάπησε αυτά τα νόστιμα μικρά μπισκότα, και είμαι βέβαιος ότι και η δική σας.
Τι είναι τα cookies κέικ καρότων;
Τα cookies κέικ καρότων είναι μια μορφή cookie της αγαπημένης σας κέικ άνοιξη - κέικ καρότων! Αυτά τα μπισκότα χρησιμοποιούν πολλά από τα ίδια συστατικά με το κέικ καρότων και έχουν πολύ παρόμοια γεύση.
Τι χρειάζομαι για να κάνω cookies κέικ καρότων;
Εκτός από τα τυπικά συρραπτικά μπισκότων, θα χρειαστείτε επίσης τα καρότα, το fondant και μερικά άλλα συστατικά για αυτή τη συνταγή cookie κέικ καρότων. Ενώ πιθανώς έχετε ήδη ζάχαρη, αλεύρι και άλλα συστατικά στο χέρι, για να κάνετε αυτή την εύκολη συνταγή μπισκότων του Πάσχα, θα χρειαστείτε επίσης πράγματα όπως:
- Καρότα
- Καστανή ζάχαρη
- Πράσινο Fondant
- Brown Fondant
- Ζάχαρη άχνη
- Και μερικά άλλα συστατικά
Τα cookie κέικ καρότων υγιέστερα από άλλα cookies;
Αυτά τα μπισκότα κέικ καρότων έχουν καρότα σε αυτά, αλλά δεν είμαι σίγουρος ότι θα τα θεωρούσα υγιέστερα από τα πραγματικά καρότα, ή υγιέστερα από τα αγαπημένα σπιτικά μπισκότα τσιπ σοκολάτας. Αλλά είναι νόστιμα και αυτό είναι πραγματικά σημαντικό όταν κάνεις μπισκότα για το Πάσχα, σωστά;
Μπορώ να αποθηκεύσω τα cookie κέικ καρότων στο ψυγείο;
Δεν χρειάζεται να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο αν σκοπεύετε να τα καταβροχτείτε σύντομα. Θα κρατηθούν καλά μια μέρα στην άλλη, ώστε να μπορείτε να τα φτιάξετε το Σάββατο πριν από το Πάσχα, και θα δοκιμάσουν φρέσκο για τις γιορτές του Πάσχα.
Εάν τα κρατήσετε περισσότερο από μια ημέρα ή και έτσι, θα τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο για να τα διατηρήσετε φρέσκα, ή μπορείτε να τα παγώσετε για αργότερα. Για να κάνετε τα πράγματα πραγματικά διασκεδαστικά, αποθηκεύστε τα σε αυτό το DIY καρότο σε σχήμα δοχείου επεξεργασίας.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω τα νωπά ή κονσερβοποιημένα καρότα σε μπισκότα κέικ καρότων;
Κάθε κέικ καρότων που έκανα ποτέ κάλεσε φρέσκα καρότα. Δεν είμαι σίγουρος ότι τα κονσερβοποιημένα θα λειτουργούσαν, αλλά μην ανησυχείτε. Το τρίψιμο των καρότων διαρκεί λίγα λεπτά και τα ακατέργαστα καρότα δίνουν στα μπισκότα σας μια υπέροχη γεύση.
Εκτυπώσιμη κάρτα συνταγής:
Απόδοση: 12 cookiesΣυνταγή μπισκότων κέικ καρότων τέλεια για το Πάσχα
ΤυπώνωΚαλύτερη δωρεάν συνταγή cookies κέικ καρότων. Αυτά τα μπισκότα είναι υγρά, νόστιμα και ιδανικά για την άνοιξη, διακοσμημένα με χρωματιστό λάδι και σπιτικό πάγωμα βουτύρου.
Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 35 λεπτάΣυστατικά
Για τα Cookies:
- 6 tbsps. της κοκκοποιημένης ζάχαρης
- φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, συσκευασμένα
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 μοσχάρι βούτυρο, μαλακώνει
- 1 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουτ. σόδα ψησίματος
- 2 tsps. της κανέλας
- Μια πρέζα αλάτι
- 1 φλιτζάνι τεμαχισμένα καρότα
Να διακοσμήσω:
- 1 μοσχάρι βούτυρο, μαλακώνει
- 2 φλιτζάνια ζάχαρης σε σκόνη ή ζάχαρη
- 1-2 tbsps. του γάλακτος
- 2-3 oz. πορτοκαλιού πορτοκαλιού
- 1-2 oz. από πράσινο fondant
Οδηγίες
- Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και προθερμάνετε φούρνο στους 375 βαθμούς F.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ για να χτυπήσετε τόσο τα σάκχαρα, το αυγό και το βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να κρεμώσετε.
- Κοσκινίστε αλεύρι, σόδα, κανέλα και αλάτι. Προσθέστε ξηρά συστατικά σε υγρά συστατικά. Χτυπάμε μέχρι να φουσκώσει.
- Προσθέστε τα τεμαχισμένα καρότα και ανακατέψτε καλά.
- Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα μπισκότων (ή ένα κύπελλο μέτρησης), τοποθετήστε κουτάλες κτύπημα σε ένα επένδυση φύλλο ψησίματος, περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους.
- Ψήνουμε για 12-15 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει πριν την διακόσμηση.
- Κάντε το βουτυρόγατο με το κτύπημα του βουτύρου, της ζάχαρης άχνη και του γάλακτος. Μόλις τα συστατικά είναι ομαλά και καλά συνδυασμένα, σκουπίστε σε μια τσάντα σωληνώσεων με ένα στρογγυλό άκρο προσαρτημένο.
- Παγωμένο το κέντρο κάθε μπισκότου.
- Βγάλτε 15-20 σφαίρες από πορτοκαλί πορτοκαλί - περίπου ½ ίντσας σε μέγεθος. Σχηματίζετε τους σε κυλίνδρους.
- Πιέστε ένα μικρό κομμάτι πράσινου του fondant στην κορυφή κάθε πορτοκαλί κομμάτι.
- Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να χαράξετε γραμμές στο πορτοκαλί τμήμα του καρότου σας, για να το δώσετε υφή.
- Κορυφή κάθε παγωμένο μπισκότο με 1-3 καρότα. Σερβίρετε και απολαύστε.
Πληροφορίες Διατροφής:
Απόδοση παραγωγής:
12Μέγεθος σέρβις:
1 CookieΠοσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 446 Ολικό λίπος: 15.9g Κορεσμένα λιπαρά: 9.8g Χοληστερόλη: 56mg Νάτριο: 139mg Υδατάνθρακες: 74.9g Ίνα: 0.7g Ζάχαρη: 62.2g Πρωτεΐνη: 2.1g © Vanessa Beaty Κουζίνα: