Οι τηγανίτες είναι ένα από τα αγαπημένα μου πρωινό. Ειλικρινά, μου αρέσουν όλα τα είδη τηγανιών από βατόμουρο σε τσιπ σοκολάτας. Αυτή η τραγανή συνταγή πατάτας τηγανητό κοίταξε τόσο νόστιμο που απλά έπρεπε να το δοκιμάσω και χαίρομαι που το έκανα. Όχι μόνο είναι τώρα ένα από τα αγαπημένα μου, όλη μου η οικογένεια το αγαπά.

Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή για πρωινό ή brunch. Αν σχεδιάζετε λίγο ένα πάρτι μαζί με τα κορίτσια ή ένα τεράστιο οικογενειακό γεύμα, αυτή είναι σίγουρα μια συνταγή που θέλετε να δοκιμάσετε. Οι τηγανίτες παίρνουν μόνο περίπου μισή ώρα και η συνταγή είναι τόσο εύκολο να προσαρμοστεί για να κάνει περισσότερο ή λιγότερο, όπως απαιτείται.

Αυτά δεν είναι τηγανίτες που πρόκειται να φάτε με σιρόπι, αλλά είναι τέλεια για όταν θέλετε να προσθέσετε πατάτες στο γεύμα σας. Έχουμε πατάτες με πρωινό αρκετά και πάντα προσπαθώ να τις ενσωματώσω στα δείπνα μερικές φορές κάθε εβδομάδα.

Αυτό το τραγανά πατάτες σκόρδου παρμεζάνας είναι ένα από τα αγαπημένα της οικογένειάς μου.

Με τα αυγά, τα μπισκότα και το σάλτσα, ή σχεδόν οποιαδήποτε άλλη τροφή πρωινού που σερβίρετε, αυτές οι πατατάκια πατάτας είναι σίγουρα ένα χτύπημα. Με το ελαιόλαδο για γεύση, καθώς και ξινή κρέμα και φρέσκο άνηθο για το σερβίρισμα, αυτά τα μικρά κέικ πατάτας είναι τόσο νόστιμα όσο είναι εύκολα και γρήγορα.

Είναι ακόμα ωραίο για ένα σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας. Μιλώντας για σνακ, δοκιμάσατε αυτό το υπέροχο ψωμί κολοκυνθοειδών; Είναι βέβαιο ότι θα είναι και το αγαπημένο.

Εάν οι πατάτες ή ακόμα και οι τηγανίτες είναι τα αγαπημένα σας τρόφιμα, σίγουρα θα αγαπήσετε αυτήν την υπέροχη συνταγή. Είναι νόστιμο, τραγανό και μια από τις καλύτερες συνταγές πατάτας που προσπάθησα τόσο πολύ καιρό.

Τραγανή συνταγή πατάτας τηγανίτες

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Απόδοση: 4 μερίδες

Μέγεθος σερβιρίσματος: 130 g (4, 5 oz)

Κουζίνα: Αμερικανική

Τύπος: Ορεκτικό, πρωινό / brunch

Συστατικά:

1 κιλό πατάτες, τριμμένο
6 tbsps. του ελαιολάδου
1 1/2 tsps. του αλατιού
κ. μαϊντανό πιπέρι
Κρέμα γάλακτος και φρέσκο άνηθο για το σερβίρισμα

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F (190 C).
2. Ξεπλύνετε τις τριμμένες πατάτες με κρύο νερό για να απαλλαγείτε από την περίσσεια αμύλου. Πιέστε τις πατάτες για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Αλατοπιπερώστε, πιπέρι και 2 tbsps. του ελαιολάδου.
3. Θερμάστε τη λεκάνη 8 ιντσών σε μέτρια φωτιά, καλύψτε με 1 κουταλιά της σούπας. του ελαιόλαδου και προσθέστε το ένα τέταρτο του μείγματος πατάτας το κάνετε αυτό για κάθε τηγανίτα σας.
4. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά έως ότου ο πυθμένας είναι χρυσός και τραγανός.
5. Τοποθετήστε το σε φούρνο για 7 λεπτά, αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά περισσότερο.
6. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκο άνηθο.

Οι τριμμένες πατάτες αποτελούν το κύριο συστατικό αυτών των νόστιμων τηγανιών.

Μαγειρέψτε κάθε τηγανίτα από πατατάκια μέχρι την τελειωμένη τελειότητα στο ζεστό ελαιόλαδο.

Σερβίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκο άνηθο - ή ό, τι προτιμάτε.

Τοποθετήστε τα για ακόμη πιο νόστιμη γεύση.

Ιδανικό για πρωινό, brunch ή οποιαδήποτε στιγμή.

Απόδοση: 4

Τραγανή συνταγή πατάτας τηγανίτες

Τυπώνω

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 30 λεπτά

Συστατικά

1 κιλό πατάτες, τριμμένο
6 tbsps. του ελαιολάδου
1 1/2 tsps. του αλατιού
κ. μαϊντανό πιπέρι
Κρέμα γάλακτος και φρέσκο άνηθο για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F (190 C).
Ξεπλύνετε τις τριμμένες πατάτες με κρύο νερό για να απαλλαγείτε από την περίσσεια αμύλου. Πιέστε τις πατάτες για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Αλατοπιπερώστε, πιπέρι και 2 tbsps. του ελαιολάδου.
Ζεστάνετε τη λεκάνη 8 ιντσών σε μέτρια φωτιά, καλύψτε με 1 κουταλιά της σούπας. του ελαιόλαδου και προσθέστε το ένα τέταρτο του μείγματος πατάτας το κάνετε αυτό για κάθε τηγανίτα σας.
Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά έως ότου ο πυθμένας είναι χρυσός και τραγανός.
Τοποθετήστε το στο φούρνο για 7 λεπτά, αναστρέψτε και μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά περισσότερο.
Σερβίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκο άνηθο.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

4.5 oz
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 259 Ολικό λίπος: 21, 1g Κορεσμένα λιπαρά: 3g Χοληστερόλη: 0mg Νάτριο: 7mg Υδατάνθρακες: 17, 9g Οσμή: 2, 8g Ζάχαρη: 1, 3g Πρωτεΐνη: 1, 9g © Vanessa Beaty Κουζίνα: Αμερικανική /Μεσημεριανό