Τα επιδόρπια της Apple ήταν πάντα μια μεγάλη αγάπη μου. Apple πίτα, μήλο tart, μήλο strudel, μήλο θρυμματιστεί, μήλο Danish Το όνομα, θα το φάω (εφ 'όσον δεν έχει σταφίδες σε αυτό!). Φυσικά, καθώς έψαχνα για νέες συνταγές επιδόρπιο, το όνομα Apple Roses πήδηξε ουσιαστικά στο πρόσωπό μου από την οθόνη του υπολογιστή. Είμαι τόσο ενθουσιασμένος με αυτές τις μικρές δέσμες μήλων όχι μόνο θα δοκιμάσουν νόστιμα, αλλά είναι πραγματικά απλά να φτιάξουν (και μοιάζουν σαν να κάνατε μεγάλη προσπάθεια) και απλά φαίνονται τόσο υπέροχα και κομψά . Θυμηθείτε, τρώμε πρώτα με τα μάτια μας!
Για να φτιάξετε έξι τριαντάφυλλα θα χρειαστείτε:
- 2 κόκκινα μήλα
- Κατεψυγμένο φύλλο ζαχαροπλαστικής (αποψυγμένο)
- Bowl του νερού (ακριβώς για να καλύψει τις φέτες μήλου)
- Χυμός μισού λεμονιού
- 3 κουταλιές της σούπας βερίκοκο / μαρμελάδα
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- Αλεύρι (αρκεί να ψεκάσετε την επιφάνεια εργασίας σας)
- Κανέλα
- Ζάχαρη σε σκόνη (προαιρετική, για διακόσμηση)
Καλύτερες συμβουλές:
Οι δεξιότητες του μαχαιριού μου δεν είναι αρκετά προχωρημένες ώστε να κόψουν τέτοιες ομοιόμορφες λεπτές φέτες μήλου, οπότε αν είστε σαν εμένα (επιρρεπείς σε ατυχήματα), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαντολίνο αντί για το σκεύος της κουζίνας, όχι Το μουσικό όργανο του Captain Corelli.
Η Apple και το βερίκοκο είναι πραγματικά ένας αγώνας που γίνεται στον ουρανίσκο, αλλά αν δεν είστε οπαδός αυτού του συγκεκριμένου φρούτου, απλά αντικαταστήστε το με ροδάκινο, δαμάσκηνο ή μούρο για παράδειγμα, ή ακόμα και κάτι τόσο απλό όσο το μέλι . Απλά χρειάζεσαι αυτό το μικρό πράγμα για να βοηθήσεις να φέρεσαι τη γλυκύτητα των μήλων.
Εάν διαπιστώσετε ότι οι κορυφές των μήλων σας καίγονται στο φούρνο, μην μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος για να προσπαθήσετε να το αποτρέψετε - χρειαστείτε όλο αυτό το διάστημα για να μαγειρέψετε το ζυμαρικό. Τι μπορείτε να κάνετε αντ 'αυτού είναι απλά να τα καλύψετε με φύλλο κασσίτερου για προστασία μετά από περίπου 30 λεπτά (ή όταν αρχίζουν να καίγονται) και να τα τοποθετήσετε σε ένα χαμηλότερο ράφι στο φούρνο.
Συνταγή και βίντεο από τον Manuela M Youtuber.
