Κάθε φορά που σκέφτομαι την τούρτα χωνιού, αμέσως έκανα ένα ταξίδι κάτω από τη λωρίδα της μνήμης όταν οι γονείς μου με οδηγούσαν σε πανηγύρια και ακόμα καλύτερα στο Disney World. Οι εκδρομές χαρακτηρίζονταν πάντα με αυτή την κλασική νόστιμη απόλαυση, γι 'αυτό είναι ωραίο να απολαμβάνετε κάθε μέρα και να θυμάστε τον εαυτό μου για τη διασκέδαση που είχα όταν ήμουν νέος, εύκολα ενθουσιασμένος και ξέγνοιαστη. Εάν είστε στη διάθεση για το ίδιο συναίσθημα ή εάν θέλετε τα παιδιά σας να βιώσουν την ίδια πικρία της παιδικής σας ηλικίας, τότε εδώ μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας κέικ χοάνης.

Οδηγίες βίντεο:

Συνταγή από το κανάλι Divas Can Cook Youtube.

Χρειάζεστε μόνο μερικά απλά συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• αλάτι κουταλακιού
• 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη, συσκευασμένο
• 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη
• φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 1 αυγό
• Ζάχαρη σε σκόνη για ξεσκόνισμα

Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι και στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα υπόλοιπα συστατικά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ξηρό στο υγρό, κομμάτι από το κομμάτι, και να το κτύπημα μαζί. Ρίξτε το κτύπημα σας σε ένα δοχείο μέτρησης (το ένα με ένα στόμιο) και στη συνέχεια αφήστε το να καθίσει για περίπου 10 λεπτά.

Όταν πρόκειται για το τηγάνισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε λίπος είτε κανονικό λάδι. Όποια και αν προτιμάτε, βεβαιωθείτε ότι το θερμαίνετε μέχρι τους 185 ° C περίπου - πολύ ζεστό σημαίνει καμένο κέικ, και όχι αρκετά ζεστό σημαίνει ζαχαρωτό κέικ. Κανείς δεν το θέλει αυτό! Αφού αποκτήσετε την τέλεια θερμοκρασία, ρίξτε το κτύπημα σας μέσα από μια χοάνη με κυκλική κίνηση. Θα πρέπει να διαρκέσει μόνο ένα ή δύο λεπτά για να καφέ, μετά από το οποίο μπορείτε να το αναποδογυρίσετε για να πάρετε το όλο πράγμα ότι το φανταστικό τραγανό, χρυσό καφέ. Να είστε προσεκτικοί από τη λάμψη του πετρελαίου! Δεν χρειάζεστε τραυματισμούς όταν κάνετε αυτή την απολαυστική θεραπεία. Όταν σας φαίνεται τέλειο, βγάλτε το και τοποθετήστε το σε κάποια χαρτοπετσέτα για να αποστραγγίσετε το πλεόνασμα λαδιού.

Για την τελική σερβίρισμα, σκόνη όλο το πράγμα με τη σκόνη ζάχαρης και στη συνέχεια να καταβροχθίσει όπως σας υπενθυμίζεται για όλα αυτά τα ταξίδια διασκέδασης που είχατε όταν ήσασταν λίγο τα πάντα. Το μεγάλο πράγμα για το κέικ χοάνης είναι η απλότητα της βάσης - μπορείτε να το φτιάξετε με λίγο σαντιγύ, ζελέ, σάλτσα σοκολάτας για βυρσοδεψία (ή σπιτική Nutella!), Ή ακόμα και μερικά φρέσκα φρούτα. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε!

Αν σας αρέσει αυτή η νόστιμη, τηγανισμένη συνταγή κτυπήματος, τότε μπορείτε επίσης να βρείτε τον εαυτό σας να σάλτσα πάνω από αυτά τα νόστιμα τηγανητά δαχτυλίδια μήλου!