Αν ψάχνετε για ένα πιάτο που θα συμπληρώνει τέλεια κάθε γεύμα, αυτά τα μανιτάρια σε ροδάκινο βούτυρο, σκόρδο και σάλτσα θυμαρίσματος είναι τέλεια. Όχι μόνο είναι νόστιμα, είναι πολύ εύκολο και γρήγορο. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να τα έχετε στο τραπέζι σε περίπου μισή ώρα. Αν αγαπάτε μανιτάρια, όπως και εγώ, θα αγαπάτε πραγματικά αυτό το πιάτο!

Αυτό είναι ένα τόσο απλό αλλά κομψό πιάτο. Αγαπώ απολύτως τα μανιτάρια και νομίζω ότι πηγαίνουν με οποιοδήποτε κύριο πιάτο. Είτε είστε σερβίρισμα χοιρινό μπριζόλα, μπριζόλα, ή ακόμη και αυτά τα γευστικά τυριά και μπέικον γεμάτο κοτόπουλο κυλίνδρους, αυτό θα είναι το τέλειο πλάκα για να συμπληρώσει αυτά τα κρέατα. Το ροδελωμένο βούτυρο και η σάλτσα σκόρδου είναι νόστιμα και ο υπαινιγμός του θυμαριού δίνει πραγματικά τα μανιτάρια ένα θαυμάσιο άρωμα και γεύση.

Λατρεύω ότι αυτή η συνταγή περιλαμβάνει το ελαιόλαδο. Χρησιμοποιώ το ελαιόλαδο τόσο απλά επειδή δίνει τα πάντα μια πολύ καλύτερη γεύση από το φυτικό έλαιο. Επιπλέον, είναι πολύ πιο υγιεινό. Αν και αυτή είναι μια αμερικανική συνταγή, έχει σίγουρα μια μεσογειακή γεύση, η οποία το καθιστά εξαιρετικό για το ζευγάρωμα με οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας ιταλικά ή ελληνικά κύρια πιάτα, επίσης. Και μιλώντας για πλάγια πιάτα, θα πρέπει να κάνετε αυτή την εκπληκτική σαλάτα BLT ζυμαρικών θα μπορούσατε να εξυπηρετήσετε και τις δύο πλευρές μαζί με τα ψάρια, το κοτόπουλο ή το βόειο κρέας.

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτή τη συνταγή είναι μόλις πέντε λεπτά και μετά τα ψήνετε για 25 λεπτά. Αυτό είναι μόνο μισή ώρα για την τελειότητα των μανιταριών! Η συνταγή εξυπηρετεί τέσσερα, αλλά θα μπορούσατε εύκολα να το ρυθμίσετε για να διπλασιάσετε ή ακόμα και να τριπλασιάσετε τα μεγέθη σερβιρίσματος. Είναι μεγάλη συνταγή φως για brunches ή μεγαλύτερα γεύματα δείπνο, πάρα πολύ. Σας υπόσχομαι ότι θα αγαπήσετε τη γεύση αυτών των μικρών μανιταριών, και αυτό το πιάτο είναι τόσο πιο υγιεινό από το κανονικό πολτοποιημένο πατάτες ή mac και τυρί συνταγές που θα χρησιμεύσει ως πλάγια πιάτα.

Φρυγμένα μανιτάρια σε σκουρόχρωμο βούτυρο, σκόρδο και σάλτσα θυμαριού

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Απόδοση: 4 μερίδες

Μέγεθος σερβιρίσματος: 9 oz (250 g)

Κουζίνα: Αμερικανική

Τύπος: Ορεκτικό

Συστατικά:

500 g (1 λίβρα) μανιτάρια, καθαρισμένα

¼ φλιτζάνι βούτυρο

1 κουτ. Σούπας σκόνη σκόρδου

3-4 πηγές θυμαριού

1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού

½ κουταλιά της σούπας λεμόνι

1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες

1. Ψεκάστε το ελαιόλαδο πάνω από τα καθαρισμένα μανιτάρια, αλατοποιήστε, πιπέρι και θυμάρι. Ψήνουμε στους 400 F (200 C) για 20 λεπτά.

2. Για να φτιάξετε καφετί βούτυρο, μαγειρέψτε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, ανακινώντας το χέρι μετά το χρόνο, μέχρις ότου το βούτυρο γίνει πιο σκούρο με καρυδιές άρωμα.

3. Ανακατέψτε το βούτυρο με το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα. Ανακινήστε καλά και ρίξτε τα μανιτάρια.

4. Βάλτε πριν το σερβίρισμα.

Ξεκινήστε με καθαρά, ξηρά μανιτάρια.

Μαγειρέψτε το βούτυρο και στη συνέχεια συνδυάστε με το ξύσμα λεμονιού και τα αρώματα.

Πετάξτε τα μανιτάρια με την απολαυστική σάλτσα βουτύρου και τα καρυκεύματα.

Μια νόστιμη βουτυρώδης, λεμονική γεύση σε κάθε μπουκιά.

Απόδοση: 4

Φρυγμένα Μανιτάρια σε Μπισκότο Βούτυρο, Σκόρδο και Σάλτσα Θυμάρι Συνταγή

Τυπώνω

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 30 λεπτά

Συστατικά

1 λίβρα (500 g) μανιτάρια, καθαρίζονται
Butter φλιτζάνι βούτυρο
1 κουτ. Σούπας σκόνη σκόρδου
3-4 πηγές θυμαριού
1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
φλιτζάνι λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες

Ψεκάστε το ελαιόλαδο πάνω από τα καθαρισμένα μανιτάρια, αλατοποιήστε, πιπέρι και θυμάρι. Ψήνουμε στους 200 C (400 F) για 20 λεπτά.
Για να φτιάξετε καστανό βούτυρο, μαγειρέψτε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, ανακινώντας το τηγάνι με το πέρασμα του χρόνου, μέχρις ότου το βούτυρο γίνει πιο σκούρο με καρυκεύματα.
Ανακατέψτε το βούτυρο με το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα. Ανακινήστε καλά και ρίξτε τα μανιτάρια.
Πιάσε πριν από το σερβίρισμα.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

9 oz
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 160 Συνολικός λίπος: 15.4g Κορεσμένα λιπαρά: 7.8g Χοληστερόλη: 31mg Νάτριο: 89mg Υδατάνθρακες: 4.4g Οσμή: 1.3g Ζάχαρη: 2.2g Πρωτεΐνη: 3.8g © Vanessa Beaty Κουζίνα: American / Κατηγορία: Ορεκτικό