Τώρα που την άνοιξη μεγαλώνω πατάτες! Επίσης επανεξετάζω μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές πατάτας. Και αυτό σημαίνει να φτιάχνετε ψητές πατάτες, ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά όλων των εποχών όταν τελειώνουν σωστά.

Αυτό, δυστυχώς, δεν συμβαίνει συχνά. Όταν κόβετε ένα ψημένο πατάτα, πρέπει να είναι ατμό, υγρό και χνουδωτό. Θα πρέπει να είναι πλούσιο με γεύση, ακόμη και αν το τρώτε μόνο με λίγο βούτυρο και χωρίς φόρτωση στα έξτρα. Αλλά πολύ συχνά, οι ψητές πατάτες που έφαγα στη ζωή μου απογοητεύτηκαν, συμπεριλαμβανομένων αυτών που έκανα. Τους έκοψα ανοικτά και είναι ξηρά, πυκνά συσκευασμένα και το πιο μακρινό πράγμα στον κόσμο από χνουδωτό και γευστικό.

Μόλις ανακάλυψα σήμερα ότι έκανα καθαρές πατάτες για όλη μου τη ζωή. Δείτε αυτό το βίντεο για να μάθετε τον σωστό τρόπο για να τα κάνετε!

Το μόνο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι πρέπει να περάσετε πολύ αλάτι για να τα κάνετε. Αλλά το έχω δοκιμάσει και οι πατάτες μου βγήκαν τέλεια για πρώτη φορά. Το αλάτι μαγειρεύει και στα δέρματα, πράγμα που αναδεικνύει πραγματικά τη γεύση. Αυτό τους έκανε να δοκιμάσουν καταπληκτικά. Και ναι, ήταν πραγματικά χνουδωτά! Γεύονται υπέροχα ακόμη και με λίγο λίγο βούτυρο σε αυτά, ακόμη καλύτερα όταν φυσικά τα φορτώνετε με τα τυριά και τα μπέικον και το σχοινόπρασο. Είμαι τόσο ενθουσιασμένος που τελικά έμαθα πώς να ψήνουμε τις πατάτες με τον σωστό τρόπο. Ελπίζω να απολαμβάνετε και αυτή τη συνταγή!

Εκτυπώσιμη συνταγή: Recipe - Βίντεο Μέση Betty (σύνδεσμος καναλιού) Youtuber.