Φαγητό είναι υπέροχο, σωστά; Εννοώ, έχετε ένα ωραίο, υγιεινό, γευστικό γεύμα και δεν χρειάζεται να περάσετε ώρες στην κουζίνα. Δεν έχουμε ένα καλό ινδικό εστιατόριο γύρω μου, οπότε σπάνια έχω να επιδοθούν σε νόστιμο ινδικό takeout. Μέχρι τώρα.

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου βουτύρου στυλ εστιατόριο είναι απολύτως υπέροχο, και αυτό γίνεται στην αργή κουζίνα έτσι είναι επίσης τόσο εύκολο να κάνει, όπως είναι υπέροχο να φάει. Χρειάζεται περίπου μία ώρα και μισή, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου μαγειρέματος.

Ο χρόνος προετοιμασίας μέχρι να την προσθέσετε στην αργή εστία είναι μόνο περίπου 15 λεπτά. Απλά φανταστείτε, μπορείτε να έχετε αυθεντική ινδική κουζίνα στυλ takeout που μαγειρεύει ενώ κάνετε άλλα πράγματα γύρω από το σπίτι. Είναι το τέλειο γεύμα και θα σας εξοικονομήσει χρήματα επειδή ας το παραδεχτούμε, όλοι αυτό το takeout δεν είναι ελεύθερο, σωστά;

Λατρεύω τις εύκολες συνταγές που αποδίδουν γευστικά γεύματα. Όπως αυτό το σπανάκι και το μπέικον frittata που θα μπορούσατε να έχετε έτοιμη τη νύχτα πριν και απλά να το σκάσετε στο φούρνο για ένα γρήγορο και θρεπτικό πρωινό. Οτιδήποτε μου εξοικονομεί χρόνο και χρήματα και βγάζει νόστιμα τρόφιμα που η οικογένειά μου θα φάει είναι νικητής στο βιβλίο μου.

Τώρα, αφήστε μας να επιστρέψουμε στο κοτόπουλο νόστιμο βούτυρο. Έχει γιαούρτι, αμύγδαλα, ντομάτες, σκόρδο και, φυσικά, τζίντζερ και κύμινο για να του δώσει αυτή τη μεγάλη γεύση ινδικών πιάτων. Ειλικρινά, αυτή είναι μια από τις καλύτερες συνταγές και μπορείτε να το εξυπηρετήσετε με το νάνο ή οποιοδήποτε άλλο ινδικό ψωμί και θα αισθανθείτε πραγματικά ότι έχετε παραγγείλει λήψη.

Αν ψάχνετε για κάτι λίγο διαφορετικό από τα μακαρόνια κοτόπουλου ή το παραδοσιακό γεύμα μπιφτέκι ή χοτ ντογκ, αυτό είναι σίγουρα μια συνταγή που θέλετε να δοκιμάσετε. Σας υπόσχομαι ότι θα το αγαπήσετε, και είναι τόσο εύκολο να το κάνετε ότι είναι τέλειο για τα πολυάσχολα weeknights όταν θα έπρεπε πραγματικά να παραγγείλετε takeout για να έχετε ένα καλό, ζεστό γεύμα.

Εστιατόριο στυλ κοτόπουλου βουτύρου σε αργή κουζίνα

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 25 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 40 λεπτά

Απόδοση: 4 μερίδες

Μέγεθος σερβιρίσματος: 9 oz (250 g)

Κουζίνα: Ινδική

Τύπος: Κύριο πιάτο

Συστατικά:

Μαρινάδα:

1/3 φλιτζάνι γιαούρτι

φλιτζάνι αποφλοιωμένα αμύγδαλα

4 κονσέρβες ντομάτας

1 κουταλιά της σούπας. τοματοπολτός

κούπα σκόνη τσίλι

1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

1 κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ

2 σκελίδες σκόρδου

1 κουταλάκι σπόρων μουστάρδας

Κοτόπουλο:

4 μη κοκκώδη μηρό κοτόπουλο, κομμένα σε κύβους

4 tbsps. κρέμα πλήρους λίπους

3 tbsps. βούτυρο

1 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες μισής φεγγαριού

Νωπό κολαντάρι ή μαϊντανό για εξυπηρέτηση

Οδηγίες

1. Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά μαριναρίσματος στο μπλέντερ μέχρι να λειαστούν.

2. Ανακατέψτε το κοτόπουλο με μαρινάδα και αφήστε το στην άκρη για 15 λεπτά.

3. Εν τω μεταξύ, σοτάρετε το κρεμμύδι σε 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο μέχρι ημιδιαφανές.

4. Μεταφέρετε μαριναρισμένο κοτόπουλο στα κρεμμύδια με 2 tbsps. βούτυρο και κρέμα γάλακτος. Στρώνουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.

5. Μεταφέρετε τα πάντα σε αργή κουζίνα, προσθέστε φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε σε HIGH για 1, 25 ώρες. Σερβίρετε με φρέσκα χόρτα.

Το βούτυρο, οι ντομάτες και τα ινδικά μπαχαρικά προσδίδουν στο αυθεντικό γεύμα απόλαυσης αυτό το κοτόπουλο.

Puree μαρινάδα συστατικά μαζί σε μπλέντερ πριν από την προσθήκη στο κοτόπουλο.

Σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να καθαρίσετε.

Προσθέστε στο δοχείο και χαλαρώστε ενώ μαγειρεύει.

Ένα τέτοιο νόστιμο και αυθεντικό γευστικό ινδικό πιάτο και δεν χρειάζεται να περιμένετε τον τύπο παράδοσης.

Απόδοση: 4

Νόστιμο αργό σκεύος κουζίνας στυλ συνταγή κοτόπουλου βουτύρου

Τυπώνω

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα 40 λεπτά

Συστατικά

Μαρινάδα:

1/3 φλιτζάνι γιαούρτι
φλιτζάνι αποφλοιωμένα αμύγδαλα
4 κονσέρβες ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας. τοματοπολτός
κούπα σκόνη τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ
2 σκελίδες σκόρδου
1 κουταλάκι σπόρων μουστάρδας

Κοτόπουλο:

4 μη κοκκώδη μηρό κοτόπουλο, κομμένα σε κύβους
4 tbsps. κρέμα πλήρους λίπους
3 tbsps. βούτυρο
1 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες μισής φεγγαριού
Νωπό κολαντάρι ή μαϊντανό για εξυπηρέτηση

Οδηγίες

Επεξεργαστείτε όλα τα συστατικά μαρινάδας στο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσετε.
Ανακατέψτε το κοτόπουλο με μαρινάδα και αφήστε το στην άκρη για 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, σοτάρετε το κρεμμύδι σε 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο μέχρι ημιδιαφανές.
Μεταφέρετε μαριναρισμένο κοτόπουλο στα κρεμμύδια με 2 tbsps. βούτυρο και κρέμα γάλακτος. Στρώνουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
Μεταφέρετε τα πάντα σε αργή κουζίνα, προσθέστε φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε σε HIGH για 1, 25 ώρες. Σερβίρετε με φρέσκα χόρτα.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

9 oz
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 362 Ολικό λίπος: 23.9g Κορεσμένα λιπαρά: 9.3g Χοληστερίνη: 90mg Νάτριο: 173mg Υδατάνθρακες: 17.3g Οσμή: 3.4g Ζάχαρη: 8.7g Πρωτεΐνη: 18.8g © Vanessa Beaty Κουζίνα: