Έχετε βιώσει ποτέ αυτή την έντονη λαχτάρα για μια εύγευστη φέτα κέικ; Ανόητη ερώτηση, σωστά; Φυσικά έχετε! Το πρόβλημα που συνήθως έχω με αυτό, όμως, είναι ότι το ψήσιμο ολόκληρου του κέικ είναι λίγο υπερβολικό και φυσικά το να περιμένω να ψήσω στο φούρνο δεν είναι κάτι για το οποίο έχω την υπομονή. Γι 'αυτό σχεδόν έπεσα από την καρέκλα μου με χαρά όταν βρήκα αυτή τη συνταγή για ένα κέικ σε μια κούπα. Μπορείτε να κάνετε μικρές μεμονωμένες μερίδες, και εδώ είναι το kicker ... χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να αναμειγνύετε τα πάντα μαζί στην κούπα σας και στη συνέχεια παίρνετε μόνο δευτερόλεπτα για να ψήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων!
Μπορείτε να με ευχαριστήσετε αργότερα όταν βλέπετε μόνοι σας πόσο εύκολο και νόστιμο είναι αυτό.
Εδώ είναι οι μετρήσεις για καθέναν από τους γευστικούς κούπες του ουρανού:
Σημειώστε ότι οι χρόνοι μαγειρέματος βασίζονται σε φούρνο μικροκυμάτων 1100 watt, οπότε λάβετε υπόψη ότι οι χρόνοι σας μπορεί να διαφέρουν λίγο.
1-5 Οδηγίες Βίντεο και Συνταγές
1. Funfetti (κάνει δύο κέικ):
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 μεγάλο αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- ¼ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι αυγών
- πρέζα αλάτι
1. Τοποθετήστε το βούτυρο σε μεγάλη κούπα και φούρνο μικροκυμάτων για 20 έως 30 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει.
2. Προσθέστε το αυγό και χτυπάτε το με ένα πιρούνι.
3. Ανακατέψτε το γάλα, τη βανίλια και τη ζάχαρη.
4. Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι. Ανακατέψτε το κτύπημα με ένα πιρούνι μέχρι να εξομαλυνθεί.
5. Διαιρέστε το κτύπημα ανάμεσα σε δύο κούπες. Φούρνο μικροκυμάτων ξεχωριστά για 50 δευτερόλεπτα το καθένα μέχρι να αυξηθεί Προσέξτε να μην υπερχειλίσετε ή το κέικ θα στεγνώσει γρήγορα.
6. Κορυφή με το παγωτό βουτύρου βουτύρου-κρέμα παγωμένο και πασπαλίζουμε
Χρόνος μαγειρέματος: 50 δευτερόλεπτα
2. Μπανάνα σοκολάτας χωρίς γλουτένη (κάνει δύο κέικ):
- 1 ώριμη μπανάνα
- φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- 1 μεγάλο αυγό
- 2 κουταλάκια του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
1. Mash η μπανάνα σε μια μεγάλη κούπα με ένα πιρούνι.
2. Προσθέστε το βούτυρο και το αυγό και ανακατέψτε καλά.
3. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το κακάο και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
4. Διαχωρίστε το κτύπημα ανάμεσα σε δύο κούπες.
5. Φούρνο μικροκυμάτων ξεχωριστά για 1 λεπτό το καθένα μέχρι να αυξηθεί και σταθερή. (κάθε φούρνο μικροκυμάτων είναι διαφορετικό, ώστε το μαγείρεμα μπορεί να διαφέρει)
6. Προσέξτε να μην μαγειρεύετε ή το κέικ θα στεγνώσει γρήγορα.
7. Καλύτερο τρώγεται αμέσως
Χρόνος μαγειρέματος: 1 λεπτό
3 κόκκινο βελούδο (κάνει ένα κέικ):
- 4 κουταλιές αλεύρι
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλιές της σούπας χωρίς ζάχαρη κακάο
- πρέζα αλάτι
- τσίμπημα της κανέλας
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι
- 3 κουταλιές της σούπας βουτυρόγαλα (μπορεί να χρησιμοποιήσει ξινή κρέμα ή γιαούρτι)
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- κουταλάκι του γλυκού κόκκινο χρωματισμό τροφίμων
Η συνταγή παγωμένου τυριού κρέμας γάλακτος βρίσκεται σε αυτό το βίντεο: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. Αναμίξτε όλα τα υγρά συστατικά μαζί σε μια υπερμεγέθη κούπα χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι μέχρι το κτύπημα είναι ομαλό.
2. Προσθέστε στα ξηρά συστατικά και αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν
3. Ψήστε σε φούρνο μικροκυμάτων για 50 δευτερόλεπτα. . (κάθε φούρνο μικροκυμάτων είναι διαφορετικό, ώστε το μαγείρεμα μπορεί να διαφέρει)
4. Προσέξτε να μην υπερχειλίσετε καθώς το κτύπημα θα γίνει πυκνό και ελαστικό.
5. Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς πριν από τη σωληνώση στο πάγωμα τυριού κρέμας.
Χρόνος μαγειρέματος: 50 δευτερόλεπτα
4. Apple Crumble (κάνει ένα κέικ):
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη
- κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 σάλτσα μήλου σούπας
- Vegetable φυτικό έλαιο κουταλιού της σούπας
- Milk γάλα σούπας
- Ένα μείγμα εκχυλίσματος βανίλιας
- θρυμματισμός
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας
- 1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη
1. Σε μια μικρή κούπα, ανακατέψτε πολύ καλά τα ξηρά υλικά.
2. Προσθέτουμε το applesauce και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστεί (θα είναι παχύ και κολλώδες) και στη συνέχεια προσθέτουμε το λαδόκολλα, το γάλα και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να βρεθεί υγρό. μην αναμειγνύετε.
3. Για το θρυμματισμό: Σε ένα χωριστό κύπελλο, συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας καφέ ζάχαρη με ένα πιρούνι μέχρι να συνδυαστούν.
4. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για περίπου 45 δευτερόλεπτα. (κάθε φούρνο μικροκυμάτων είναι διαφορετικό ώστε το μαγείρεμα μπορεί να ποικίλει). Προσέξτε να μην μαγειρεύετε το κέικ ή να στεγνώσει γρήγορα.
5. Σερβίρετε με παγωτό και αλατισμένη σάλτσα καραμέλας
Χρόνος μαγειρέματος: 45 δευτερόλεπτα
5.Rainbow (κάνει τέσσερα κέικ):
- φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 1 μαλακό βούτυρο (100 g) (θερμοκρασία δωματίου)
- 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα (θερμοκρασία δωματίου)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- πρέζα αλάτι
- κόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο και μπλε χρωματισμό τροφίμων
Κρέμα τυρί που πασπαλίζει για την εξυπηρέτηση. Παρακολουθήστε: http://bit.ly/1j7hSiU
1. Σε μια μεγάλη κουλούρα κρέμα η ζάχαρη και το βούτυρο μαζί μέχρι φως στο χρώμα και χνουδωτό στην υφή - περίπου 3 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα χέρι χτύπημα.
Πιάστε σε ένα αυγό, ανακατέψτε καλά και ακολουθήστε με το nxt αυγό. και ρίξτε το εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπάμε για ένα λεπτό μέχρι να συνδυαστούν καλά.
2. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά μέχρι να τα συνδυάσετε - μην ανακατέψτε!
3. Διαχωρίστε το μείγμα όσο πιο ομοιόμορφα μπορείτε ανάμεσα σε 5 κύπελλα.
4. Προσθέστε μερικές σταγόνες χρωματισμού τροφίμων σε κάθε μπολ και αναμίξτε πολύ απαλά. - και πάλι, μην το αναμιγνύετε υπερβολικά!
5. Κουτάρετε τα χρώματα ανάμεσα στις 4 κούπες μία κουταλιά κάθε φορά. Τοποθετήστε το διαφορετικό χρώμα κτύπημα κέικ στην κορυφή για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο εφέ
6. Φούρνο μικροκυμάτων για 45 δευτερόλεπτα (κάθε φούρνο μικροκυμάτων διαφέρει,
7. Προσέξτε να μην ψηθεί το κέικ ή να στεγνώσει γρήγορα.
8. Διακοσμήστε το κέικ σας με το πάγωμα του τυριού κρέμας. (δείτε τη συνταγή κέικ Red Velvet παραπάνω)
Χρόνος μαγειρέματος: 45 δευτερόλεπτα
5-10 Οδηγίες Βίντεο
Γκίμα Στάφορντ - Εγγραφείτε
6. Vegan, χωρίς γλουτένη Σοκολάτα Brownie (κάνει δύο κέικ):
- ½ φλιτζάνι άλευρο χωρίς γλουτένη (π.χ. αλεύρι βρώμης, αλεύρι από καρύδια, αλεύρι από σπέρματα κλπ.)
- ½ φλ
- 4 κουταλιές της σούπας κακάο (φυσικό, χωρίς ζάχαρη)
- ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 4 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας (ή οποιοδήποτε έλαιο χωρίς γεύση, όπως το κρόκο ή το λαχανικό)
- Παγωτό καρύδας για να εξυπηρετήσει
1. Σε μια μεγάλη κούπα ή ξεχωριστό κύπελλο, ανακατέψτε τα ξηρά σας συστατικά: αλεύρι, ζάχαρη, κακάο και αλάτι
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υγρά συστατικά σας, το γάλα καρύδας και το λάδι, στο στεγνό σας
3. Διαχωρίστε το κτύπημα ανάμεσα σε 2 κεραμικές κούπες μικροκυμάτων.
4. Φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό μέχρι να μαγειρευτεί το μείγμα. Θα πρέπει να είναι ακόμα υγρό όταν μαγειρεύεται, όχι ξηρό. Προσέγετε την προσοχή ώστε να μη γαντζωθείτε ή το κέικ να γίνει καουτσούκ
5. Καλύτερη κατανάλωσαν αμέσως. Σερβίρετε με παγωτό καρύδας.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 λεπτό
7. Λεμόνι και βατόμουρο (κάνει ένα κέικ):
- 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- ⅛ αλάτι κουταλακιού
- 1 μεγάλο αυγό
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο (ή οποιοδήποτε λάδι χωρίς άρωμα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού
- 1 ½ κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- ¼ φλιτζάνι βακκίνια
1. Στην κούπα, συνδυάστε αλεύρι, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, κτυπήστε σε αυγό, λάδι, ξύσμα λεμονιού και χυμό λεμονιού μέχρι πολύ καλά αναμειγνύονται.
2. Φούρνο μικροκυμάτων για 1 έως 1-1 / 2 λεπτά ή μέχρι να αυξηθεί και το κέντρο έχει μόλις ρυθμιστεί.
3. Καλύτερη κατανάλωσε αμέσως. Σερβίρετε με κομπόστα βατόμουρου
Χρόνος μαγειρέματος: 1 έως 1 ½ λεπτά
8. Μπισκότα και Κρέμα (κάνει δύο κέικ):
- 5 ½ κουταλιές αλεύρι
- 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- ⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 Oreos
1. Αναμίξτε όλα τα ξηρά συστατικά μαζί σε μια υπερμεγέθη κούπα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα υγρά συστατικά μέχρι να μαλακώσουν. Αφού το κτύπημα είναι ομαλό, προσθέστε τα oreos και συνθλίψτε oreos.
2. Διαιρέστε το κτύπημα ανάμεσα σε 2 κεραμικές κούπες μικροκυμάτων.
3. Ψήστε για περίπου 1 λεπτό σε φούρνο μικροκυμάτων. Ελέγξτε τη μέση του κέικ. Αν δεν γίνει, μαγειρέψτε για περίπου 20 δευτερόλεπτα. Προσέγετε την προσοχή ώστε να μη γαντζωθείτε ή το κέικ να γίνει καουτσούκ.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 λεπτό
9. Καρότο χωρίς αυγό (κάνει ένα κέικ):
- 6 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
- κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- αλάτι κουταλακιού
- κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρότα
- 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες
1. Αναμίξτε όλα τα ξηρά υλικά μαζί σε μια κούπα. Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά μέχρι να μαλακώσουν. Φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Μαγειρέψτε περισσότερο εάν χρειάζεται.
2. Καλύτερη κατανάλωσαν αμέσως. Σερβίρετε με λίγη γεύση κρέμας τυριού.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 λεπτό
10. Cheesecake (κάνει ένα κέικ · θα χρειαστείτε μια υπερμεγέθη κούπα!)
- 4 ουγκιά (115 γραμμάρια) χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί (πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 κούπα (8oz / 225g) ξινή κρέμα
- κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 2 λευκά αυγά, ελαφρώς χτυπημένα (τα ασπράδια αυγών σε ένα κουτί θα λειτουργούν)
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας της επιλογής
- Τριμπιδάκια του Graham
1. Σε ένα μπολ, κτυπήστε το τυρί κρέμας μέχρι φως και χνουδωτό με ένα ηλεκτρικό χτύπημα ή χέρι χτυπήστε. Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα, τη βανίλια, τη ζάχαρη, το αυγό, το χυμό λεμονιού. Περιστρέψτε τη μαρμελάδα αυτή τη στιγμή.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Φούρνος μικροκυμάτων μέχρι να το δείτε να αρχίζει να αναβλύζει στο κέντρο και μετά να σταματάει το μαγείρεμα. Αυτό θα πάρει seonds, ίσως 20 ή περισσότερα. Βγάλτε το και ελέγξτε το. Φούρνο μικροκυμάτων για σύντομα χρονικά διαστήματα μέχρι να δείτε την άκρη της εταιρείας cheesecake, αλλά βεβαιωθείτε ότι το κέντρο είναι ασταθές. Εάν επιτρέπεται να φυσαλίδες και μαγειρέψτε περαιτέρω, το μείγμα θα "σπάσει" και θα πρέπει να ξεκινήσετε πάλι. Σημειώστε τον επιτυχή χρόνο μαγειρέματος για το φούρνο μικροκυμάτων.
2. Απομακρύνετε το φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και κατόπιν ψήστε μέχρι να κρυώσει πλήρως, περίπου 2 ώρες. Εάν έχει σχηματιστεί κάποιο υγρό, χύστε προσεκτικά. Πασπαλίζουμε με το μείγμα Graham Cracker και την κορυφή με κάθε topping της επιλογής σας. Απολαμβάνω!
Χρόνος μαγειρέματος: 20 δευτερόλεπτα (ή μέχρι τις κεντρικές φυσαλίδες), στη συνέχεια μικρά διαστήματα έως ότου η άκρη σταθεροποιηθεί
Συνταγές από την Gemma Stafford. Βεβαιωθείτε ότι έχετε εγγραφεί στο κανάλι της εδώ Gemma Stafford.
ΡΟΦΗΤΕ περισσότερα επεισόδια του Bigger BALLING Baking ΕΔΩ:
- Fortune Cookies για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
- Μη ψήνετε OREO Cheesecake: http://bit.ly/gemsOREOcheesecake
- 5 ΝΕΕΣ Γεύσεις Παγωτού + Συνταγή χωρίς Γαλακτοκομικά: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
- Επιχείρηση χωρίς παγωτό μηχανών: http://bit.ly/Gemmasicecream
- Τα cookies OREO του HOMemade: http://bit.ly/GemmasBBB
