Κάνετε brunch; Προσωπικά πιστεύω ότι όλοι πρέπει να σχεδιάσουν ένα brunch το Σαββατοκύριακο από καιρό σε καιρό. Οι κυρίες στην οικογένειά μου συγκεντρώνονται για brunch περίπου ένα σαββατοκύριακο το μήνα και είναι τόσο διασκεδαστικό να απολαμβάνετε μόνο καλό φαγητό και καλή παρέα για λίγες ώρες. Έχω συνήθως κολλήσει με δάχτυλα σάντουιτς και άλλα παρόμοια τρόφιμα, αλλά επιτρέψτε μου να σας πω, αυτό το σολομό Wellington ήταν ένα τεράστιο χτύπημα στο τελευταίο brunch μου.

Σολομός είναι τόσο καλό για σας ότι πρέπει απλά να βρείτε έναν πολύ καλό τρόπο για να το προετοιμάσετε ότι θα απολαύσετε. Αυτή η συνταγή διαρκεί λιγότερο από μία ώρα και είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση σε άλλα πιάτα τύπου ψαριού. Με το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σπανάκι, την παρμεζάνα και τη ζύμη, αυτό δεν είναι σίγουρα η τακτική συνταγή των ψαριών σας.

Ακόμη και αν δεν κάνετε brunch συχνά, μπορείτε να το διορθώσετε για δείπνο κάθε βράδυ της εβδομάδας. Αυτή η πίτα βατόμουρου είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για να εξυπηρετήσει μετά από σολομό, παρεμπιπτόντως. Τώρα, ακόμα κι αν δεν είστε οπαδός του σολομού, με τα αρώματα που θα προσθέσετε σε αυτό το πιάτο, είστε σίγουροι ότι θα απολαύσετε τη νοστιμιά και αφού ο σολομός είναι τόσο καλός για σας - είναι γεμάτο με βιταμίνες, αμινοξέα και τόσες πολλές άλλες θρεπτικές ουσίες - αυτός είναι ο τέλειος τρόπος για να αποκτήσετε αυτό το καλό φαγητό σε σας ενώ απολαμβάνετε πραγματικά τη γεύση.

Πρέπει να ομολογήσω, δεν είμαι ένας τεράστιος ανεμιστήρας του σολομού από μόνος του. Θέλω να πω, είναι εντάξει, αλλά μερικές φορές αισθάνομαι σαν να χρειάζεται μια μικρή ώθηση για να γίνει το καλύτερο. Τα συστατικά σε αυτό το σολομό Wellington πραγματικά κάνουν ένα νόστιμο πιάτο και αυτό που είναι τόσο εύκολο να γίνει, θα θέλετε να το απολαύσετε πολλές φορές κάθε μήνα. Βλέπω?

Τώρα παίρνετε σολομό με όλα τα υπέροχα οφέλη για την υγεία και το κάνετε με ένα πιάτο που ακόμη και τα παιδιά σας πρόκειται να αγαπούν. Μιλώντας για τα παιδιά, θα αγαπούν πραγματικά αυτές τις μπύρες μπανάνας και Nutella, που είναι επίσης πολύ εύκολο να γίνουν.

Τώρα, αρπάξτε αυτό το σολομό και ας κάνουμε μερικές wellington. Σας υπόσχομαι ότι αυτό είναι ένα πιάτο που θα αγαπήσετε και είναι σίγουρο ότι θα είναι ένα τεράστιο χτύπημα στο επόμενο brunch σας!

Σολομός Wellington Συνταγή:

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά

Απόδοση: 3

Μέγεθος σερβιρίσματος: 200 g (7 oz)

Κουζίνα: Αμερικανική

Τύπος: Κύριο πιάτο

Συστατικά:

3 (200 g / 7 oz) φιλέτα σολομού ·
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
μικρό λευκό κρεμμύδι?
1 σκελίδα σκόρδο.
2 κουταλιές της σούπας.
Cream κρέμα κύπελλο?
φλιτζάνι ψιλοκομμένο σπανάκι, στραγγισμένο?
1/3 φλιτζάνι τριμμένο παρμεζάνα?
1 φύλλο ζύμης ζύμης?
1 αυγό.

Οδηγίες

1. Σοτάρετε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι το ημιδιαφανές. Προσθέστε σπανάκι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό περισσότερο. Ρίξτε κρέμα και πασπαλίστε με ψωμί. Αφήστε το υγρό να απορροφηθεί και να γευτείτε.
2. Ανακατέψτε το σπανάκι με τριμμένο τυρί παρμεζάνα.
3. Ρίξτε τη ζύμη του ρουφίου 0, 5 cm (1/5 ιντσών), κόψτε σε 3 ίσα κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος του φιλέτου.
4. Τοποθετήστε σολομό στο κέντρο, καλύψτε με 1/3 σπανάκι και στη συνέχεια βουρτσίστε τις άκρες της ζύμης με ζαχαρωμένο αυγό.
5. Διπλώστε τις άκρες για να καλύψετε το φιλέτο, τοποθετήστε την ραφή σομιέρας καλάντινγκ προς τα κάτω και δημιουργήστε σχισμές διασταύρωσης στην κορυφή. Βουρτσίστε με το υπόλοιπο αυγό.
6. Ψήνετε στους 190 C (375 F) για 25-30 λεπτά.

Τα φιλέτα σολομού προσφέρουν τόσα υπέροχα χαρακτηριστικά υγείας.

Το σπανάκι και το τυρί παρμεζάνα δίνουν σε αυτό το Wellington μια θαυμάσια γεύση.

Φιλέτα τα φιλέτα σολομού ομοιόμορφα σε μίγμα σπανάκι.

Τυλιγμένο σε ζαχαροπλαστική, αυτό είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο.

Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα βουτιά ή χρένο.

Απόδοση: 3

Φως και υγιεινή σπιτική σάλτσα Wellington συνταγή

Τυπώνω

Κάνετε brunch; Προσωπικά πιστεύω ότι όλοι πρέπει να σχεδιάσουν ένα brunch το Σαββατοκύριακο από καιρό σε καιρό. Οι κυρίες στην οικογένειά μου συγκεντρώνονται για brunch περίπου ένα σαββατοκύριακο το μήνα και είναι τόσο διασκεδαστικό να απολαμβάνουν μόνο καλό φαγητό και καλή παρέα για λίγες ώρες. Συνήθως κολλήσω με σάντουιτς με δάχτυλα και άλλα παρόμοια τρόφιμα, αλλά επιτρέψτε μου να σας πω, αυτό το σολομό Wellington ήταν ένα τεράστιο χτύπημα στο τελευταίο brunch μου.

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 45 λεπτά

Συστατικά

3 φιλέτα σολομού 3 oz (200 g)
2 tbsps. ελαιόλαδο
μικρό λευκό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
2 tbsps. τριμμένη φρυγανιά
Cream κρέμα κύπελλο
φλιτζάνι ψιλοκομμένο σπανάκι, στραγγισμένο
1/3 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
1 φύλλο ζαχαροπλαστικής
1 αυγό

Οδηγίες

Σοτάρετε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να γίνει ημιδιαφανές. Προσθέστε σπανάκι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό περισσότερο. Ρίχνουμε σε κρέμα και πασπαλίζουμε με ψωμί. Αφήστε το υγρό να απορροφηθεί και να γευτείτε.
Ανακατέψτε το σπανάκι με τριμμένο τυρί παρμεζάνα.
Ρίξτε τη ζύμη για ρουφηξιά σε πάχος 0, 5 cm (1/5 ιντσών), κόψτε σε 3 ίσα κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος του φιλέτου.
Τοποθετήστε σολομό στο κέντρο, καλύψτε με 1/3 σπανάκι και στη συνέχεια βουρτσίστε τις άκρες της ζύμης με ζαχαρωμένο αυγό.
Αναδιπλώστε τις άκρες για να καλύψετε το φιλέτο, τοποθετήστε την ραφή σομιέρας καλάντινγκ προς τα κάτω και δημιουργήστε σχισμές διασταυρώσεων στην κορυφή. Βουρτσίστε με το υπόλοιπο αυγό.
Ψήνετε στους 190 C (375 F) για 25-30 λεπτά.

Πληροφορίες Διατροφής:

Απόδοση παραγωγής:

Μέγεθος σέρβις:

7 oz
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 542 Ολικό λίπος: 32g Κορεσμένα λιπαρά: 9.5g Χοληστερίνη: 115mg Νάτριο: 344mg Υδατάνθρακες: 12.3g Οσμή: 0.9g Ζάχαρη: 1.7g Πρωτεΐνη: 53.2g © Vanessa Beaty Κουζίνα: Αμερικανική